预防乳腺癌的三个流言不可信

两个多月前，一位才华横溢的女演员因长期患乳腺癌医治无效离世，享年四十三岁。她的离世令人深感婉惜，也让人们对乳腺癌有了更深刻的认识。

中华中医药学会乳腺病防治协作工作委员会秘书长、广东省中医院大学城医院乳腺科主任陈前军主任医师指出，乳腺癌是一种全身性疾病，除了手术、放疗等局部治疗外，还需要化疗、内分泌治疗、靶向治疗等全身系统治疗。其中，约有一半以上的乳腺癌是激素依赖性肿瘤，癌细胞的生长和繁殖依赖于雌激素的刺激。

最近的研究显示，红葡萄酒虽然是芳香化酶抑制剂，具有阻断芳香化酶活性的作用，进而抑制体内雌激素的产生，但这并不意味着饮用红葡萄酒对乳腺癌就是安全的。陈前军主任强调，现有的研究表明，对于患有乳腺疾病的女性，为了预防乳腺癌的发生，最好不要饮酒。

关于饮用牛奶能否预防乳腺癌的问题，也存在许多流言。牛奶的主要成分在实验室中被发现有诱导乳腺癌细胞凋亡的作用，但在成年大鼠的研究中发现，牛奶可能会促进乳腺癌的发生与发展。陈前军主任指出，根据现有研究，女性在正常饮用牛奶是安全的，而在绝经后饮用鲜牛奶则可能增加乳腺癌的风险，因此建议绝经后女性选择饮用经过发酵的牛奶，如酸奶等。

另一方面，大豆是天然的雌激素受体阻滞剂，适量进食大豆对于预防乳腺癌有积极作用。陈前军主任指出，绝经前的女性如果每天适量食用大豆，患乳腺癌的风险可降低一半。但要想通过摄取大豆获得预期的预防乳腺癌效果，摄入适当的剂量是至关重要的。

乳腺癌是一种严重的疾病，需要我们保持警惕并正确对待。在日常生活中，我们应该关注自己的身体状况，避免流言误导，理性看待各种信息。对于预防乳腺癌，除了注意饮食外，还需要保持良好的生活习惯和心态。只有通过科学的态度和正确的方法，我们才能更好地保护自己的健康。在亚洲，大豆的摄入量通常被视为日常生活中不可或缺的一部分。根据专家陈前军主任的建议，每天摄入大豆的平均量应保持在35克，这是一个相对安全且适宜的基本摄入量，也可以称之为低量。这一摄入量相当于约700毫升的豆浆，为身体提供适量的营养。

对于乳腺癌患者而言，在某些临床试验中，大豆的摄入量最高可达60克。这个量相当于1200毫升的豆浆，为需要更多营养的患者提供了支持。但值得注意的是，无论是健康人群还是乳腺癌患者，大豆的摄入量都应该适量，避免摄入过多或过少。

陈主任强调，大豆的摄入量并不是一成不变的，可以根据个人的生活习惯和营养需求进行灵活调整。并不需要每天精确地喝1000毫升的豆浆，而是可以根据每天所需的合理摄入量范围，选择适合自己的摄入方式。

豆腐和豆腐干也是大豆的重要来源之一。每天摄入的豆腐量可以在175克至300克之间，而豆腐干的摄入量则可以在87.5克至150克之间。这些数值都是基于合理的营养摄入量而得出的建议。

陈主任建议人们在日常生活中应该保持适量的大豆摄入量，不要过低也不要过高。通过合理的膳食搭配和多样化的食物选择，可以满足身体所需的营养需求，同时保持健康的生活方式。无论是豆浆、豆腐还是豆腐干，都应该作为我们日常饮食中的一部分，但摄入量要适度。