广西一季度餐饮98批次食品不合格39个为腐竹产品

近期，广西壮族自治区食品药品监督管理局公布了他们在2015年第一季度针对餐饮行业的食品安全监督抽检结果。这次检测覆盖了整个自治区内共十四个市餐饮环节的食品。他们对食用油、畜禽肉、水产品以及火锅餐饮食品等进行了严格的抽检，共计抽查了近一千三百批次的产品。从结果来看，有接近九成的食品通过了抽检，但仍有部分食品的合格率较低。值得注意的是，抽检中有超过九成不合格的产品与食品添加剂问题有关。不合格的突出问题主要包括二氧化硫超标以及在食品中非法添加吊白块等化学物质。这显示出部分食品生产过程中存在不规范操作的问题。其中，吊白块作为一种强致癌物质，对人体的健康危害极大，国家已经明确禁止在食品生产中应用。部分腐竹产品却检测出含有这种物质。这很可能是生产厂家为了追求产品色泽和口感而在生产过程中违法添加了这种物质。更为严重的是，在抽检过程中还发现部分火锅店的火锅底料和牛肉粉汤料被检测出含有蒂巴因、、可待因和碱等非食用物质成分。这些物质的添加能够引发消费者的依赖性，对于消费者的身体健康造成极大危害。还有部分火锅店的牛肚、牛百叶等内脏被检测出含有甲醛等非食用物质成分。这些物质被用于食品加工的目的是为了延长食品的保质期和增加重量。这种做法对于消费者的健康构成严重威胁。对此次抽检不合格的产品及其相应的餐饮企业，广西壮族自治区食品药品监督管理局已经责令当地食品药品监管部门进行查处处理，确保食品安全保障消费者的权益和健康安全。此次抽检结果提醒广大消费者在选择餐饮食品时务必保持警惕，关注食品安全问题，以确保自身的健康和安全。