由于各类胃炎的病理变化各异，其发展结果也各有特色。
慢性浅表性胃炎是临床上最为常见的类型。其胃黏膜病变较轻，症状可轻可重。重者可能出现腹胀、恶心、呕吐等症状，而轻度患者仅感到上腹不适。大多数情况下，只要消除发病诱因，临床症状便能得到缓解。此类型胃炎可治愈，但部分病例可能发展为糜烂性胃炎或转变为萎缩性胃炎，恶变的几率较小。
糜烂性胃炎则是在慢性浅表性胃炎基础上发生的胃粘膜急性炎症改变。该病症可由服用阿斯匹林、保泰松、消炎痛等药物，或酗酒等引发。患者可能会有出血或严重的上腹痛。经过抗酸药或胃黏膜保护剂的治疗，大多数患者能够康复。
胆汁反流性胃炎是由于碱性胆汁逆流入胃，破坏了胃黏膜屏障而引起的。这种情况多发生在胃部分切除的患者身上，属于可逆性病变。只有消除胆汁反流，才能有望治愈。
萎缩性胃炎是所有胃炎中最难处理的一种，其发病率与年龄增长呈正相关。有些学者将其视为老年病。根据病变部位及壁细胞抗体的存在与否，萎缩性胃炎分为A、B两型。在我国，B型较为常见。萎缩性胃炎的治愈较为困难，多数患者需长期带病，极少数可能发展为胃癌。有统计显示，患萎缩性胃炎10年后，癌变率在6%以下。
胃炎作为一种常见病，人们在对其患者的饮食方面存在一些误区。例如，常饮牛奶并不利于胃炎愈合，因为牛奶中的蛋白质和钙质能刺激胃酸分泌。食物进入胃内不仅会中和部分胃酸，同时也会刺激胃酸分泌，因此少吃多餐可能会加重溃疡病情。实际上，只要病情稳定，胃溃疡患者是可以食用普通饮食的。对于辣椒等辛辣食物，可以根据个人喜好适量食用，但注意不要过量。至于茶、咖啡和盐，胃溃疡患者确实不宜多饮多食。中医中药在胃炎治疗方面也有其独特之处。更多关于胃炎的保健知识、治疗方法和精彩内容，请点击了解。
（实习编辑：陈占利）