初春护肝 靓“粥”先行

春天，万物复苏的季节，大自然展现出勃勃生机。在这生机盎然的时刻，我们的身体也需要得到恰当的养护。春天是养肝护肝的大好时机，因为肝脏在春季功能更为活跃。根据中医学理论，肝脏与草木相似，都在春季萌发和生长。春季养生应以养肝护肝为主，保持肝气柔顺，使气血在体内运行顺达。

在这个充满活力的季节里，我们可以通过合理的饮食来达到养肝护肝的目的。比如，我们可以选择食用枸杞粥。将大米煮成半熟后，加入枸杞子，煮熟后即可食用。这款粥特别适合经常感到目涩、耳鸣、腰膝酸软等症状的人。肝炎患者服用枸杞粥，更有保肝护肝、促进肝细胞再生的良效。

猪肝绿豆粥也是一款养肝佳品。将新鲜猪肝、绿豆和大米一同煮制，待煮熟后再加入适量的食盐和味精调味。此粥不仅能补肝养血、清热明目，还能美容润肤，使人容光焕发。尤其适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

还有桑葚粥，将桑葚与糯米同煮，煮熟后加入冰糖即可食用。这款粥可以滋补肝阴、养血明目，适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症状。

梅花粥也是春季养肝的好选择。将白梅花与粳米一同煮制，煮沸后即可食用。梅花性平，能舒肝理气、激发食欲，对于食欲减退者有很好的效果。

春季百花盛开，空气中弥漫着大量的花粉，是过敏性疾病的好发季节。若有慢性疾病或过敏体质的人，春天一定要忌口，避免摄入虾、蟹、咸菜等“发物”，以防旧病复发。黄瓜、冬瓜等寒性食品也要少吃，以防阻碍体内阳气生发。对于常有咽喉干燥、、便秘等“内热”症状的人，不宜过多食用温性食物，而应适当食用养阴润燥的食物，如莲藕、百合等。

在这个充满生机的季节里，让我们通过合理的饮食和丰富的生活方式来养护身体，迎接美好的春天。让我们一起努力，保持身体健康，享受春天的美好时光。实习编辑：李杏。