慢性胃炎要遵循饮食规律

慢性胃炎，这一中老年常见病症，常常让人苦恼。它的症状如上腹不适、餐后饱胀，让人进食不多却感觉已饱。稍不注意，冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物就可能引发或加重症状。对于慢性胃病患者而言，生活调理显得尤为重要。

要想避免病情的恶化，首先要远离有害因素的侵袭。这包括限酒，避免浓茶、咖啡等刺激性饮品。辛辣及粗糙的食物也要少吃，对胃肠有刺激的药物也要谨慎服用。在饮食方面，我们提倡一日三餐，每顿八分饱即可，避免增加胃的负担。

在食物的选择上，我们要注重营养的摄入。高蛋白食物及素食物是不错的选择，它们能保证机体各种营养素的充足。对于贫血和营养不良的人，建议在饮食中增加新鲜蔬菜、水果的摄入，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐最好吃2～3个新鲜山楂，刺激胃液分泌。

我们要注意食物的酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可以喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸。当胃酸分泌减少时，可食用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌。但要避免容易引起腹部胀气和纤维较多的食物，如豆类、豆制品、芹菜等。

对于慢性胃炎患者来说，饮用酸奶是一个不错的选择。酸奶中的磷脂类物质可以保护胃粘膜，使已受伤的胃粘膜得到修复。酸奶中特有的成分能增加胃内的酸度，抑制有害菌的生长，有利于胃炎的治疗和恢复。

在进行抗菌素治疗时，饮用酸奶既能补充营养，又能避免抗菌素对人体产生的副作用。因为酸奶中含有大量的活性杆菌，可以平衡因抗菌素药物引起的肠道菌群失调，保护胃粘膜。

慢性胃炎的饮食治疗应遵循以下原则：宜少宜精、宜温宜洁、宜鲜宜淡、宜软宜缓。这意味着我们要避免过饥过饱，饮食要清淡易消化，不吃霉变食物，保持餐具卫生。多吃新鲜蔬菜水果，不吃生冷硬辣的食物，细嚼慢咽有助于消化和吸收。

胃炎的治愈需要我们的自我保健和坚持治疗。只要注意饮食调理、按时服药、养成良好的生活习惯，不仅能减轻病痛，还有可能使本病完全治愈。希望每位胃炎患者都能引起重视，好好调养自己的身体。

（责任编辑：徐蓓蓓 实习编辑：吕瑞琼）