秋季养生三大建议

随着气温的起伏变化，人体面临着多方面的挑战，其中尤以肠道细菌感染导致的胃肠功能紊乱和腹泻频发最为棘手。在天气逐渐转凉的季节里，人们可能会感受到各种不适，尤其是对于胃病患者来说，秋凉的刺激更是容易引发旧病，甚至引发胃出血、胃溃疡等严重并发症。秋季的饮食调整显得尤为重要，既要防燥又要护肠胃。

对于防燥饮食的选择，秋季的鱼肉、蔬菜、瓜果种类繁多，我们应选择那些有助于防秋燥、护阴、滋肾、润肺的食物。如泥鳅、鲥鱼、白鸭肉等鱼肉，以及花生、山药、白木耳、橘子、白果、梨、红枣、莲子、葡萄、甘蔗等蔬果，都是柔润之品，有助于缓解秋季的干燥。

若出现皮肤干燥、破裂和口角炎等症状时，应多喝水，并可选择饮用开水、淡茶、豆浆、牛奶、蜂蜜等。若秋燥引起肺虚，可用百合、薏米仁、淮山药、蜂蜜等食材来益补肺气。若出现阴虚征象时，可选用核桃肉、芡实、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海参、猪皮、鸡肉等食材来滋养胃阴及肝、肾。

在饮食方面，可以遵循“燥则润之”的原则，选用适当的食疗方法。比如冰糖银耳汤，用银耳10克温水浸泡30分钟后，加冰糖和水煮沸，具有润肺生津、滋阴养胃的功用。还有红枣炖梨，用红枣10个、大梨1只和适量冰糖置火上煮熟即可食用，有润肺健脾、滋阴润燥的作用。百合粥也是秋季的极佳食品，用百合30克清水泡软后与粳米100克、冰糖适量加水煮成，每天早晚食用，具有滋阴润燥、清心安神之功效。

秋季饮食也应增加热量的供给，特别是深秋时节。应多吃鸡、鱼、肉、蛋、豆制品以及新鲜蔬菜、水果、干果等富含蛋白质、维生素、微量元素的易消化食物。

秋季昼夜温差大，腹部着凉容易引发胃肠道疾病，因此应注意食品卫生，防止“病从口入”。秋天气候凉爽，人的食欲会增强，但汗液分泌减少，容易造成营养过剩，应注意控制食量，避免暴饮暴食加重胃肠负担。秋季饮食应以保护肠胃、润燥滋阴为主，合理搭配食材，健康享受美食。

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