什么人不适合喝鸡汤 5种人不宜喝鸡汤

现代饮食文化已经不再单纯追求味蕾的满足，而是更注重食物带来的健康益处。如今，大街小巷中各种餐馆纷纷打出药膳的招牌，推出各类滋补菜品与汤品，让人眼花缭乱。在这其中，鸡汤以其独特的营养价值和美味口感备受瞩目。许多家庭都将鸡汤视为滋补佳品，无论是日常食用还是家中病人需要补充营养，鸡汤都是首选。你是否知道鸡汤并不是适合所有人的。它所包含的营养物质主要来自鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。虽然汤里的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，但汤里的鸡油大部分属于饱和脂肪酸。特定的人群需要谨慎享用鸡汤：

胃酸过多的人不宜饮用鸡汤。因为鸡汤会刺激胃酸分泌，对于患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人来说，喝鸡汤可能会加重病情。

胆道疾病患者也要避免过多饮用鸡汤。因为鸡汤内的脂肪消化需要胆汁参与，患有胆囊炎和胆石症的人喝鸡汤后可能会引发胆囊收缩，导致胆囊炎发作。

高血压患者应限制鸡汤的摄入。因为高血压患者饮用鸡汤可能会引起动脉硬化，使血压持续升高，难以降低。

高血脂症患者也需警惕鸡汤的脂肪含量。鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高，增加冠状动脉硬化等疾病的风险。

肾功能不全的人不宜饮用鸡汤。因为鸡汤内的小分子蛋白质可能加重患者的肾脏负担，导致病情恶化。患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者应谨慎饮用鸡汤。虽然鸡汤美味诱人，但我们必须根据自己的身体状况合理选择饮食。在追求美味的更要注重健康。