果皮营养价值高 六种瓜果皮千万别浪费

亲爱的朋友们，让我们一起重新认识瓜果的皮吧！许多人在享受瓜果的美味时，常常会削去外皮，但实际上，这些瓜果的皮蕴含着丰富的营养和独特的健康功效。

让我们来了解一下苹果皮。苹果皮富含膳食纤维，有助于促进消化。它还具有收敛作用，能够帮助缓解腹泻。用它煎汤或泡茶，可以有效缓解咳嗽和痰多等症状。晒干研末后，用水调服，对高血压、神经性头痛等病有一定的疗效。

再来说说西瓜皮。中医称它为“西瓜翠衣”，指的是绿色外皮和红色果肉之间的白色部分。西瓜皮具有清热、利尿、解暑、排毒、养颜等功效。对于口渴、小便不利等症状，有一定的疗效。新鲜西瓜皮搭配决明熬水饮用，有助于软化血管，对高血压的预防有很好的效果。

梨子皮也是被大家忽略的宝藏。它含有丰富的B族素，可以补充人体的维生素B。梨子皮还具有清心润肺、降火生津的功效。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服用，可以治疗咳嗽等症状。除了内服，梨子皮还可以外敷。被蚊虫叮咬后，用清洗干净的梨子皮捣碎敷于患处，可以起到消肿的作用。

橘子皮也是一味好药。将橘子洗净切碎，与小米一起煮成橘皮粥，有很好的开胃健脾作用。对于一些腹胀、消化不良等症状，橘皮都有不错的治疗作用。橘皮洗净蒸糖水饮用，有理气清肺祛湿、止咳化痰的功能。橘皮还可以治疗感冒，加新鲜生姜熬水，可以治疗症状较轻的初期感冒。

番茄皮和黄瓜皮也都有其独特的功效。番茄皮中富含番茄红素，是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症。黄瓜皮含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，还能帮助人体有效排毒，具有抗菌、消炎的作用。

瓜果的皮不仅可以吃，而且还有很多对健康有益的功效。让我们一起尝试保留瓜果的皮吧！让它们在满足我们的味蕾的为我们的身体带来更多的健康益处。这样的天然宝藏就在我们身边，不要再忽视了哦！瓜果皮的药效奥秘与食用注意事项

瓜果皮，这个我们日常中常常忽视的小细节，其实隐藏着许多与健康息息相关的秘密。许多瓜果皮都具有一定的药效，这些药效只能作为辅助，不能替代药品。今天，就让我们一起瓜果皮的奥秘，以及食用时的注意事项。

对于消化功能正常的朋友们来说，将瓜果清洗干净后连皮带肉一起食用，是一种极佳的选择。但若你的消化功能稍弱，也不必担心。将果皮清洗干净后，切碎熬水喝，同样能发挥其独特的作用。

并非所有的瓜果皮都能随意食用。下面三种常见的瓜果皮，你需要特别当心。

首先是土豆皮。土豆内含配糖生物碱，这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮中，尤其是那些日晒发绿或长芽的土豆皮。这种生物碱会刺激胃肠粘膜，过量摄入可能导致恶心、呕吐、腹痛等胃肠炎症状。在享用土豆时，切记去除其皮。

其次是红薯皮。红薯长期生长在地下，其表皮直接接触土壤，很多有害物质容易积存在其中。红薯还容易感染黑斑病菌，表现为表皮出现褐色或黑褐色斑点。在选购红薯时，我们应选择表皮完好无霉斑的，烹饪时最好去皮。

最后是柿子皮。柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后则主要集中于柿皮。如果不慎食用柿子皮，可能会引起上腹不适、饱胀、食欲不振等症状，甚至可能导致食物中毒。享用柿子时，一定要先去皮。

虽然许多瓜果皮具有一定的药效，但在食用时仍需谨慎。对于上述三种瓜果皮，建议根据自身情况适量食用或选择避免食用。健康无价，让我们在享受美食的也注重身体的健康。