媒体称切糕成本100卖四五千 大肠杆菌超标300倍

关于“铁饼”般切糕的二三事

近日，厦门思明区的一场整治行动引发广泛关注。主角不是别的，正是那如铁般坚硬、令人叹为观止的切糕。在昨日的一场行动中，近五千斤的切糕被集中销毁，背后却隐藏着许多不为人知的故事。

提及切糕的重量，简直让人叹为观止。五位壮硕的大汉合力，发出“呀呀呀”的呐喊，才能勉强将其抬起。搬运过程中，他们脸色通红，汗水如注。每一块切糕，都仿佛承载了五个人的重量，让人感受到它的沉甸甸的存在感。

这些切糕之所以如此坚硬，其中的成分揭示了一切。它们含有大量糖分、花生和面粉，经过层层压制后，密度之大堪比“压缩饼干”。它的坚硬并非仅仅是物理性质的表现，还有令人头疼的卫生问题。

据了解，这些切糕中隐藏的大肠菌群超标问题相当严重。有的样本超标高达数百倍，这无疑是巨大的安全隐患。是什么导致了这种卫生问题？据透露，部分切糕可能是长时间保存后，未能妥善保存，导致细菌滋生。更有甚者，一些不良商家将脏污的切糕清洁后再出售，给消费者带来健康隐患。

面对这样的切糕，思明区的城管和相关部门迅速行动，对占道经营的夜间摊贩进行整治。没收的大量切糕，在昨日被运往后坑销毁。即便是销毁过程也充满了挑战。由于切糕的重量和硬度，使得搬运和切割变得异常困难。甚至使用菜刀和铲子都难以将其砍碎。工人们不得不依靠人力生扛，耗时一个小时才完成任务。

此次事件不仅揭示了食品安全的重要性，也提醒我们对占道经营、露天烧烤等问题的重视。思明区将继续组织相关部门进行专项整治，确保市民的健康和安全。也提醒广大消费者在购买食品时提高警惕，关注食品安全问题。这“铁饼”般的切糕事件，无疑给社会敲响了警钟。