这些食物能延年益寿

著名经济学家马寅初和他的夫人张桂君，双双跨越百岁门槛，依旧健康长寿。他们的长寿秘诀之一，便是每天早晨都会品尝一碗香浓的燕麦粥。只需将50克燕麦片融入250克滚烫的开水，静静等待两分钟，便能享受这份美味。

在遥远的美国，寿星们的饮食习惯引人关注。据悉，那里的百岁寿星约有2.5万人，其中女性占据了八成。她们的一个共同饮食习惯是常喝牛奶，这也许是她们长寿的秘诀之一。

对于身体较弱、常感疲惫的人来说，小米是一种极佳的滋补食材。自古至今，小米都被认为是滋补五脏、强健肠胃、充盈津液的良品。它不仅能壮筋骨，还能促进肌肉生长。

老玉米中蕴藏着丰富的卵磷脂、亚油酸、谷物醇和维生素E，这些营养成分有助于降低高血压和动脉硬化的风险。常吃老玉米，可令身体更加健康。

健康的饮食习惯是长寿的关键。一位长寿者曾分享他的饮食原则：“早上一个鸡蛋，晚上一杯奶，中间一个苹果。”他强调在日常饮食中多吃素、少吃肉，注重荤素搭配，从而成功吃出了健康。

医学家指出，红薯含有大量的黏蛋白，能保护肝脏和肾脏，增强人体免疫力。红薯中的钙、镁元素能有效防治骨质疏松症。其消除体内活性氧的功能，也能避免人体因过多的活性氧而诱发疾病。

豆腐是老年人的理想食品。它具有益气、补虚、降低血铅浓度、保护肝脏等功效。常食豆腐，对于血管硬化、骨质疏松等老年人常见疾病有良好的食疗效果。

长寿并非遥不可及的梦想。遵循健康的饮食习惯，如马寅初夫妇那样享受燕麦粥的美味，效仿美国寿星们的饮食习惯，结合小米、玉米、红薯和豆腐等营养丰富的食材，我们也能迈向健康长寿的大门。