夏季饮食 记住这几点才能吃得健康

夏季气温居高不下，让人汗流浃背，食欲也随之减退。冷饮和冷冻食品的诱惑又让人难以抗拒，长此以往，恐怕会对脾胃造成不小的伤害。那么，如何在炎炎夏日里吃得健康，活得自在呢？这里有几个建议，或许能给你带来帮助。

夏季饮食的核心是“补水”。据医学分析，夏天每人每日的出汗量可能在1000CC左右，高温工作者更是能达到常人的4至10倍。汗水中含有多种矿物质和维生素，因此及时补水至关重要。除了白开水，还可以选择绿豆汤、酸梅汤等饮品，既能消暑又能补充水分。

要“补营养”。夏天是蔬菜水果的盛宴，它们含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。建议多食用各种豆类、根茎类蔬菜、绿黄色蔬果、鱼类及动物肝脏等营养丰富的食物。夏天还可以适当补充一些优质的蛋白质食物，如奶、蛋、鱼、肉等，以满足身体的需求。

要注意三餐的总热量。虽然夏天容易让人胃口不佳，但身体的能量需求却比其他季节高出10至15%。除非你在进行轻食或节食计划，否则应该保证三餐的总热量摄入。可以在三餐之间增加一些容易消化、吸收的点心，以补充能量。

要巧妙安排用餐时间。炎热的天气会影响人的食欲和消化，因此建议避开高温时段用餐。晚餐最好在下班休息一小时后进食，避免工作压力影响食欲和消化。创造一个轻松清凉的用餐环境，有助于提高食欲，促进食物的消化与吸收。

夏季饮食要以清淡、易消化、富含营养为主，多吃蔬菜水果，保证充足的水分和蛋白质摄入，同时注意三餐的总热量和用餐时间的安排。这样，你就能在炎炎夏日里吃得健康，活得自在。