夏季最好少吃白糖拌西红柿

夏天的餐桌上，总有那么一道拌菜深受大家的喜爱。它营养丰富，香甜爽口，几乎成了夏日餐桌上的必备佳肴。却有一些人在品尝之后出现了腹痛等症状，服用各种药物却不见好转。这是为什么呢？

这背后的原因，竟与甜食螨有关。螨虫们喜欢在白糖、红糖、糖浆等甜品中取食，而它们大多是通过饮食被人体无意中摄入，进而引发一系列健康问题。它们不仅能导致腹泻，甚至可以钻入肠粘膜，形成溃疡，让人备受折磨。

营养学家们建议，在凉拌菜的选择上，我们可以尝试一些更为健康的选择。比如蜂蜜，作为滋补养生的佳品，它甘而平和，对人体多系统具有治疗和调补作用。

接下来，让我们来了解一下如何制作一道美味又营养的蜂蜜拌西红柿：

准备好两只新鲜的番茄和20克蜂蜜。将番茄洗净后放入碗内，用沸水烫约1分钟捞出，再用清水漂凉。接着，撕去番茄的外皮，将其切成块或片，放入盆内。然后，将蜂蜜倒入小碗内，加入适量的冷开水调稀，最后浇淋于番茄上，一道美味的蜂蜜拌西红柿就制作完成了。

在享受这道美食时，还需要注意一些细节。西红柿属于微寒食品，脾胃虚寒的人应尽量少吃，并且不要空腹食用。青西红柿最好不要食用。值得注意的是，西红柿的颜色越红，其番茄红素的含量越高。而未成熟和半成熟的青色西红柿的番茄红素含量相对较低。提醒大家，夏天要选择食用糖度在39度以上的熟蜂蜜，避免食用生蜂蜜。低于39度的杂花蜜可能含有有毒成分，食用后易引起中毒反应。

让我们在享受美食的也注重健康的选择和搭配，让夏天更加美好。