五种有益健康的好食物 别抛弃

在日常生活中，我们经常会扔掉一些看似无用的东西，比如做鱼时的鱼鳞、吃桔子时的桔络、吃排骨时的骨头等。这些被我们忽视的东西，其实都蕴藏着珍贵的营养成分和功效。现在就让我们重新认识这些常被忽略的宝物。

鱼，是我们餐桌上不可或缺的美食。我们是否知道，鱼眼也蕴含着丰富的营养呢？特别是金枪鱼科的鲔鱼眼，含有二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等不饱和酸。这些天然物质不仅能增强我们的记忆力和思维能力，还有助于防止记忆力衰退、增高、等多种疾病。

再来说说鱼鳞，这个常被我们忽略的部分其实含有多种营养物质，如钙、磷等矿物质以及多种不饱和脂肪酸。这些成分不仅有助于增强记忆力、延缓衰老，还能减少胆固醇在血管壁的沉积，促进血液循环，预防心脑血管疾病的发生。对于老年人和小孩子来说，鱼鳞更是预防骨折和佝偻病的良好食品。

桔络，也就是桔子瓣之间的白色纤维部分，很多人吃桔子时都会将其扯去。其实，桔络中含有一种名为“路丁”的物质，能够保持血管的正常弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血。对于高血压病人和易发生出血倾向的人来说，食橘络大有裨益。

骨头也是我们常常忽视的一个营养宝库。在显微镜下，骨头的结构里藏着丰富的营养成分。猪骨头的营养成分远远高于鲜肉，其蛋白质、脂肪、矿物质等含量丰富，且更易于人体吸收。

辣椒叶也是一种营养丰富的食材。它含有丰富的钙质、胡萝卜素、多种维生素和矿物质，口感甘甜鲜嫩。辣椒叶既可以单独做菜，也可以与肉类同炒或煮汤。常食辣椒叶能驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容。适量食用还能促进胃液分泌，增进食欲，对胃弱、消化不良、肠胃胀气等症状有缓解作用。

生活中的许多细节都隐藏着健康的秘密。我们不仅要关注饮食的摄入量，还要关注饮食的质量。重新认识这些常被忽略的宝物，让我们更好地享受健康的生活。热文推荐：皇宫解密春季饮食餐桌误区饮食指导防癌饮食等文章都值得一读哦！让我们一起学习更多关于健康饮食的知识吧！（实习编辑：万文娟）