你爱吃的路边摊到底有多脏？

夏天到了，路边的烧烤摊、小吃摊又成为了人们欢聚的热门场所。想象一下，在路边摊吃着烤串、喝着冰镇饮料，真是让人心生欢喜。我们真的应该忽视路边摊背后的那些问题吗？今天就来揭开路边摊的真相，看看它到底有多脏！

让我们关注食材的来源。许多商家为了降低成本，可能会从不明来源的渠道购买食材。这些食材没有经过正规检验，直接流入市场，给人们的健康带来极大威胁。如果你吃到了携带病菌的肉类，那么后果不堪设想。更令人担忧的是，有些商家竟然用老鼠肉、流浪猫狗尸体等冒充，这些肉类中可能含有大量寄生虫，一旦食入，就会危害人体健康。

路边摊的环境实在不敢让人恭维。食物暴露在大街小巷中，灰尘、细菌、口水泡沫等随时可能污染食物。坐在你对面的那位抠脚大汉、光着膀子、不时吐浓痰的人，让你还能安心享用美食吗？

除此之外，路边摊的添加剂问题也令人堪忧。为了掩盖食物的原本味道，还原色泽，路边摊厨师往往会添加大量香料、香精、乳化剂、染色剂等。长期摄入这些化学物质，身体会逐渐变差，甚至可能致癌。

更令人细思极恐的是，许多路边摊属于无牌经营，缺乏卫生监管。食物是否煮熟、餐具是否消毒都无法保证。在制作过程中，厨师的一些不良习惯也可能对食物造成污染。

路边摊的脏乱差问题不容忽视。虽然我们不能一棍子打死所有路边摊，但为了自己的健康着想，还是尽量少吃为好。因为在这个利益至上的时代，除了天和地，谁也难以预测商家会在背后做出哪些肮脏的“小动作”。

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