迎接夏天的到来你应该吃些什么食物？

炎炎夏日，想要安然度过，不妨在立夏时节借助食物的力量来保健。立夏时节，正是补夏的好时机。

补夏，是民间立夏的食俗之一。立夏吃蛋，称之为“补夏”，寓意着在夏天能够保持健康体态，精力充沛。这一传统与中医理论及现代营养学不谋而合。营养师指出，鸭蛋中的钙质、铁质等无机盐含量丰富，尤其是含钙量、含铁量比鲜鸭蛋更高，是夏日补充钙、铁的理想食物。

降火也是夏日养生的关键。苦瓜虽苦，但其降火效果却非常好。苦瓜中的苦味成分有助于清热降火，而且其含有的营养成分对人体也有益。山药炒苦瓜是一道既美味又降火的佳肴。

红枣莲子粥也是夏日的好选择。这款粥品除了美味之外，还有补血安神补脑的功效。制作时，先将莲子清洗干净，浸泡1个小时左右，然后将红枣去核，与粳米一同煮沸。在粥快煮熟时加入白糖或蜂蜜，即可出锅食用。

海带粥也是一道值得尝试的夏日美食。海带与瘦肉、粳米一同煮粥，不仅味道美味，还有健脑补脑、益智安神的功效。

除了以上推荐的保健食物，还有其他许多适合夏日的食品。例如，西瓜、黄瓜等都是清凉解暑的佳品。夏日还需注意饮食清淡，多吃蔬菜水果，避免过多油腻和辛辣食物，以保持身体健康。

立夏时节，多食用上述保健食物，既能享受美食，又能保健养生，让你在炎炎夏日中保持精力充沛，健康度过每一天。相关阅读：夏日养生小常识、立夏时节如何保健等文章，也值得一读。