治冬季小病药膳来帮忙

冬季，气温骤降，空气异常干燥，正是鼻炎高发期。面对这一常见的健康问题，我们不妨尝试一些既有效又美味的药膳方来抵抗病魔。接下来，为大家介绍几款备受推崇的药膳，以供参考。

一、风热型感冒药膳

1. 茶豆饮

配料：绿豆30克，茶叶9克，白糖适量。

制作：将茶叶用纱布包裹，与绿豆一同加水煎煮，待绿豆熟烂后，去除茶叶，加入白糖调味。

功效：绿豆具有清热解毒之效，茶叶和白糖则能清热去火。这款饮品适用于时行感冒，尤其对于小便不利或伴有热症的患者有很好的疗效。

2. 薄荷粥

配料：薄荷15克，粳米60克，冰糖适量。

制作：先将薄荷煎汁待用。然后取粳米煮粥，待粥将熟时，加入薄荷汁及冰糖，稍煮即可。

功效：薄荷是疏散风热的良药，与粳米、冰糖一同煮粥，既能促汗又能护胃，对于新感风热者尤为适宜。

二、润肺止咳药膳

1. 板栗炖猪肉

配料：猪瘦肉500克，栗子300克，以及适量的葱、姜、料酒、砂糖、酱油。

制作：将猪肉切成小方块，栗子去壳。锅中加油、砂糖炒成黄红色，加入酱油及其他配料同煮，至肉软即可。

功效：此菜肴能润肺化痰、补肾健脾。

2. 雪梨川贝汤

配料：雪梨2个，川贝4克，冰糖75克。

制作：雪梨去皮去核切块，加入川贝、冰糖及清水，隔水蒸1小时即可。

功效：此汤能润肺止咳、清热化痰。

三、专门针对鼻炎的药膳方

1. 辛夷煮鸡蛋

配料：辛夷花10克，鸡蛋2个。

制作：辛夷花煎汤取汁，鸡蛋煮熟去壳刺孔。将药汁与鸡蛋同煮即可。

功效：疏风通窍，适用于慢性鼻炎、流脓涕等症。

2. 丝瓜藤煲猪瘦肉

配料：丝瓜藤35尺，瘦猪肉60克。

制作：丝瓜藤与猪肉同煮汤，熟后加盐调味即可。

功效：此药膳能清热消炎、解毒通窍，适用于慢性鼻炎急性发作、鼻流脓涕、脑重等症状。

这些药膳方既美味又健康，是冬季防治感冒和鼻炎的良方。大家不妨在家中尝试制作，为自己和家人朋友带来健康的保障。实习编辑：朱燕梅