入秋怎样防止体重反弹

随着秋季的脚步悄然来临，张小姐的减肥故事再次引起人们的关注。从夏季的轻盈身姿到秋季的微微反弹，这其中的原因和应对之策引人深思。

张小姐的夏季减肥成果显著，体重减至98斤。刚入秋仅半个月，体重便反弹至103斤。这让张小姐颇为困惑。对此，徐炎诚教授指出，秋季其实是一个适宜减肥的季节。由于夏季的高温影响食欲，加之女性夏季着装较为简洁，有目的地控制饮食，使得人们在夏季相对容易瘦身。随着秋季的到来，气候逐渐凉爽，人们的舒适感增强，食欲也随之增大，睡眠增多，脂肪逐渐积聚，人体开始发胖。

那么，为什么有些人吃得并不多，却仍然无法摆脱肥胖的困扰呢？问题就在于那些看似健康的食品中隐藏的“元凶”。脂肪是减肥的大忌，而植物油和动物油都是脂肪的主要来源。一些貌似健康的零食，如瓜子、花生、核桃等硬果类食物，也含有高量的脂肪。有些人误以为只吃素油就能避免肥胖，但实际上，如果不加以控制，这些素油中的脂肪摄入量也有可能超标。

除了脂肪，碳水化合物也是导致肥胖的重要因素。碳水化合物经肠道消化后转化为单糖，一部分被直接利用产生能量，另一部分则储存在细胞中。如果摄入的碳水化合物过多，多余的单糖就会转化为脂肪储存在体内。含碳水化合物的食物无处不在，如粮食、豆类、奶类、水果等。而现在的生活水平提高，副食丰富，如果主食摄入超量，再加上水果过量，尤其是含糖高的水果，都会增加碳水化合物的摄入量。

蛋白质也是产能量的物质，如果摄入过多，同样会导致脂肪堆积。含蛋白质的食物多为肉类、蛋类、奶类等，这些食物也含有高脂肪。过量摄入蛋白质也会导致肥胖。

要想在秋季巩固夏季的减肥成果，就需要适当减少睡眠、控制饮食，并增加运动。避免过量摄入脂肪、碳水化合物和蛋白质是减肥的关键。在选择食物时，要警惕那些貌似健康的食品中隐藏的脂肪和糖分。只有深入理解并遵循这些减肥原则，才能保持健康的身材。

（责任编辑：艾鑫梅）