常吃亚麻籽油 补脑最有效

近年来，中国保健委员会副主任委员西木博士提醒广大脑力劳动者，大脑需要充足的DHA来保持健康。为此，他推荐了一些富含DHA的食物，包括亚麻籽油、生鱼片、生核桃仁以及马齿苋等。

西木博士强调，DHA是欧米伽三脂肪酸的主要成分之一，对于提高智力水平、维护身体健康具有至关重要的作用。由于高温烹饪会导致DHA的流失，因此建议采用低温烹调方式，以保留食物中的DHA。

他还特别推荐了亚麻籽油，称这是陆地上最补脑的食物之一。亚麻籽油富含亚麻酸，有助于提高免疫力、保护视力、降低血脂等。研究表明，每天服用2-6汤勺亚麻籽油，可以在短时间内产生显著效果。深海鱼类、核桃、有机鸡蛋、肉类以及蔬菜等也是DHA的重要来源。

西木博士指出，知识分子脑力劳动量大，消耗的DHA也更多。他们更需要通过食物摄入充足的DHA。缺乏DHA可能导致心脏病等50多种退化性疾病的发生。保持充足的DHA摄入对于预防疾病、保持健康具有重要意义。

除了食物摄入，西木博士还提到了其他补脑的方法，包括补充矿物质、维生素B族、卵磷脂等。锌和铁等矿物质对于神经系统功能也有重要作用。他还特别推荐了有机冷榨亚麻籽油、深海鱼油等补品，这些产品可以更好地帮助人们补充DHA和其他营养素。

西木博士的建议是：保持大脑健康需要摄入充足的DHA和其他营养素。通过选择富含DHA的食物、采用低温烹调方式、补充矿物质、维生素B族和卵磷脂等方法，可以有效地保护大脑健康。让我们一起行动起来，为大脑提供充足的营养吧！

（实习编辑：吴洁浓）推荐阅读：如何保护大脑健康？试试这些方法！