春季养肝食补方 鸡肝鸭血灵芝最适宜

春天是养肝的最佳时节，因为春季的气候变化较大，容易出现各种健康问题。在这个季节，我们可以通过食疗来养肝护肝。接下来，就让我们一起如何通过食补和药补来养肝。

食补方面，我们可以选择鸡肝、鸭血和醋等食材。鸡肝是养肝的佳品，具有补血养肝的功效。鸭血则富含各种营养成分，有补血解毒的作用。菠菜也是春季应时的蔬菜，具有润燥、舒肝生血等作用，对于肝气不舒及并发症的辅助治疗有很好的效果。而醋味酸而入肝，具有平肝淤、缓解疼痛、解毒抑菌等作用，能预防肠道传染病的发生。

除了食补，药补也是一个不错的选择。灵芝作为我国治疗肝病的法定药材，具有补气血、降低转氨酶、保护肝脏等功效。灵芝体大、完整、色紫赤、有漆状光泽者为上品，主要产于四川、浙江、江西、湖南等地。除了野生灵芝，现在也有许多人工培育的品种。

灵芝的味甜性平，入心肝经。除了春季用于补肝外，一年四季均可食用灵芝进行养生保健。这里给大家介绍两个灵芝验方：

1. 灵芝酒：将灵芝30克浸泡在白酒中，直至白酒变成棕红色。可以适量加入冰糖或蜂蜜。每次饭后饮用10毫升，每日2-3次。适用于身体虚弱、病后正气未复、化疗或放疗后体力不支等情况。

2. 灵芝茶：将灵芝剪成碎块，放入茶杯内，冲入沸水饮用。也可以水煎2-3次，将茶水装入暖水瓶内细细饮用。可以提神醒脑，消除疲劳。

春季是养肝的好时机，我们可以通过食疗和药补来养护肝脏。在食疗方面，可以选择鸡肝、鸭血、菠菜和醋等食材；在药补方面，可以选择灵芝。还要注意保持愉悦的心情，避免过度劳累，保持良好的生活习惯，这样才能真正达到养肝护肝的效果。