春季可采桃花入药膳

春天来临，大地万物复苏，百花争艳。在这春暖花开的季节，我们不妨借助大自然的馈赠，品尝一些具有药用价值的花卉，既享受美食，又保健身体。

花炒

春天是油菜花的季节，80克的油菜花洗净后，与南瓜一同炒制。当金黄的南瓜焖煮得恰到好处，加入鲜艳的油菜花，加盐调味，撒些葱段，一道色香味俱佳的花炒便完成了。油菜花味甘性温，能够温肺、益肝肾、健脾胃。与南瓜一同烹饪，可扶助阳气、驱散寒邪，有效缓解春季及春困症状。

辛夷花炖猪肺

辛夷花与猪肺炖制，是一道养生佳肴。辛夷花洗净后，与猪肺、等一同置于炖锅中，加入冷开水，炖煮3小时。此膳可宣肺通窍，有效缓解鼻塞、流浊涕等症状。

桃花粥

桃花粥是一道美容养颜的花粥。将桃花焙干、研末，与猪蹄、粳米一同煮制。桃花具有养颜、利水、活血、通便等功效，此粥可活血润肤、祛瘀补虚，去除皮肤色斑，达到美容效果。但孕妇及虚寒便溏者需慎用。

杜鹃花烧茄条

杜鹃花与茄子烧制的茄条，不仅美味可口，还具有散瘀调经、祛风通络的功效。将杜鹃花与茄子、三七粉等一同烧制，口感鲜美。杜鹃花味甘酸性平，可散瘀调经、清热止咳、止血。此膳可缓解妇女痛经、损伤肿痛、出血等症状。

木棉花薏米瘦肉汤

木棉花与薏米、瘦肉炖制的汤品，是春季祛湿的良方。将木棉花、桂圆等与瘦肉、薏米等一同炖煮，汤品清香可口。木棉花具有清热利湿的功效，此汤可祛湿毒、健脾胃、解春困，缓解胃脘闷胀、纳差等症状。

这些花卉药膳不仅口感鲜美，而且具有药用价值。在享受美食的也能保健身体。春天来临之际，不妨尝试这些花卉药膳，感受大自然的美好馈赠。