警惕12种人工催生的有毒水果

近年来，一种令人不安的现象在我们的生活中悄然滋生，那就是“毒”水果的泛滥。这些水果在生长、存储、销售过程中，被超范围、超剂量地使用化学药剂，严重威胁着人们的健康。专家提醒我们，商家之所以生产这些毒果，主要是迎合消费者的喜好。作为消费者，我们不应被水果的外表所迷惑，不应“以貌取果”，而是应该警惕那些过于鲜艳、诱人的水果，避免购买问题水果，从而杜绝这种作假造毒的行为。

据了解，这些毒水果在生长过程中过量使用催长素、催红素、膨大素等化学药剂，甚至存放中也不放过，大量使用防腐剂。而在销售过程中，商家为了吸引消费者，还会使用着色剂、打蜡、白染色等手段。这些已经成为威胁人们健康的公害。

专家分析指出，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常以貌取果，喜欢购买那些看起来个大、色鲜的水果。商家为了迎合消费者的需求，就会投其所好，使用各种手段来“美化”水果。如果消费者不再盲目追求水果的外观，不再购买这些问题水果，那么作假造毒的行为也就会失去市场。

为了警示市民，市食品安全专门整理出十二种常吃的“问题”水果，并详细描述了它们的特点和使用化学药剂的情况。比如用膨大剂催大的西瓜，皮上的条纹不均匀，瓜瓤新鲜但瓜子呈白色、有异味；青芒果用生石灰捂黄后吃起来没有芒果味；梨使用膨大素、催长素早熟并用漂白粉、着色剂染色后汁少味淡，有时伴有异味和腐臭味；生柿子用酵母或催熟剂催熟后甜度大减等等。这些化学药剂的残留会使水果带有毒性，长期食用对人体有害。

大枣、荔枝、桂圆等也常被用化学剂染色或用硫磺熏制，明矾等成分也会对人体造成伤害。柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光，其中的重金属会渗透到果肉中，导致记忆力下降等症状。

我们呼吁广大消费者，不要盲目追求水果的外观，不要“以貌取果”。在购买水果时，应选择那些自然成熟、无添加、无农药残留的水果。也要提高自我保护意识，学会辨别问题水果，避免购买到有毒有害的水果。让我们共同努力，杜绝作假造毒行为，保障我们的健康和生命安全。

（责任编辑：骆丽萍）（以下推荐阅读）热文排行：皇宫解密：春季饮食：餐桌误区：饮食指导：防癌饮食：