茶碱刺激胃 喝茶有禁忌

在春节的喜庆氛围中，品茶成为了许多市民的休闲选择。茶不仅仅是一种饮料，更承载着厚重的文化内涵和药用价值。广州中医药大学首席教授周岱翰指出，选择合适的茶叶品种对于我们的健康至关重要。

茶的历史源远流长，品种繁多。常见的茶叶分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶和普洱茶等几大类。每一类茶都有其独特的制作工艺和特性。绿茶和铁观音属于凉性茶，乌龙茶和大红袍则属于中性茶，而红茶和普洱茶则属于温性茶。

冬季气温降低，人体生理功能减退，此时选择温性的茶最为适宜。普洱茶因其温润的茶性和去油腻、降血脂的功效，深受人们喜爱。尤其是老年人，他们喜欢普洱茶带来的生热暖腹的感觉。同样受欢迎的还有红茶，它含有丰富的蛋白质和糖，能够补充身体所需的热量，增强抗寒能力。

而对于南方人而言，一年四季都有固定的饮茶习惯。即使在冬天，中性茶如乌龙茶也是不错的选择。乌龙茶除了具有降血脂、助消化的功效外，提神的效果更为显著。

喝茶的宜忌也有讲究。根据中医理论，人的体质有热、寒之分，选择茶叶的种类也要因人而异。体质燥热的人宜喝凉性茶，而虚寒体质的人则应选择温性茶。特别要注意的是，苦丁茶凉性较重，只适合体质燥热的人饮用。

喝茶也要根据自身的体质和需求来选择。除了了解不同茶叶的特性外，还要避免盲目跟风或仅仅因为喜好而选择茶叶。正确的选择不仅能让我们享受到茶的香醇口感，更能为我们的健康带来益处。在品茶的我们也要注重茶的“对症”选择，这样才能真正发挥出茶的养生功效。

（实习编辑：刘付学燕）