男人爱发脾气可能因为没吃早餐

德国乌尔姆大学的穆勒博士，近期在美国知名医学杂志《儿科》发表了一项研究成果。这项研究聚焦于早餐对青少年情绪与记忆的影响，结果令人耳目一新。

在这项研究中，穆勒博士和他的团队聚焦于13至20岁之间的学生群体，共观察了104名青少年。这些学生们被分为两组，一组享用标准的早餐，另一组则不吃早餐。随后，两组学生接受了认知和情绪测试。令人惊奇的是，研究结果显示，不吃早餐的情况下，男性青少年的情绪和视觉空间记忆出现了明显的下滑。而对于女性青少年来说，这种变化并不显著。

在深入研究后，穆勒博士指出，早餐对于青少年来说似乎并不像人们普遍认为的那样，对保持注意力有决定性影响。有趣的是，男性青少年自身感受到了早餐对他们情绪和记忆力的显著影响。享用早餐后，他们表示情绪更为积极，记忆力也有所提升。相反，不吃早餐则容易导致情绪不稳定和记忆力下降。

那么，早餐究竟对人体有何益处呢？除了为大脑提供合成神经递质所需的能量和营养外，早餐中的蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养成分也对情绪产生影响。尤其是来自肉类中的这些营养元素，它们似乎在调节情绪方面发挥了重要作用。

这项研究为我们揭示了早餐对青少年情绪和记忆力的复杂影响，尤其是男性青少年。对于正在成长发育的青少年来说，合理摄取营养丰富的早餐显得尤为重要。毕竟，一个健康平衡的早餐不仅能为他们提供一天所需的能量，还可能对情绪和认知功能产生积极影响。（实习编辑：万文娟）