7天滋补暖身 7道冬季养生汤

冬日滋补美食，一周七天不重样，让你品尝美味的也给身体带来健康的滋养。让我们开始这一周的滋补之旅吧！

星期一：五指毛桃乌骨鸡汤

原料：温氏乌骨鸡、五指毛桃、猪脊骨、芡实、红枣等。

做法：将原料洗净放入汤煲中，加入清水，猛火煮沸后转中火煲两小时，最后加盐调味。

功效：此汤能健脾祛湿、利尿、补气养生。芡实有补脾胃、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有丰富的营养成分，能滋补养颜。

星期二：沙参百合润汤

原料：北沙参、百合、无花果、猪瘦肉等。

做法：将原料洗净放入锅中，加水煲两小时，加盐调味即可。

功效：此汤能养阴润肺、润燥清肠，加上营养的猪瘦肉，可滋润喉咙，保护声带，预防痔疮。

星期三：炙百部乳鸽汤

原料：炙百部、红枣、乳鸽等。

做法：将原料洗净放入锅中，加水煲两小时，加盐和生油调味即可。此汤温润肺气、化痰止咳，痰热者不宜饮用。

星期四：鲫鱼萝卜汤

原料：鲫鱼、白萝卜等。

做法：将鲫鱼煎至两面变色后，加入水和萝卜条炖煮，最后加盐调味即可。此汤健脾益胃，消食化滞，适合秋冬季节食用。

星期五：田园蔬菜龙骨汤

原料：猪龙骨、胡萝卜、蘑菇等蔬菜。

做法：将龙骨焯水后放入砂锅内炖煮，然后加入各种蔬菜继续炖煮，最后加盐、味精调味即可。此汤荤素搭配，营养均衡。

星期六：山药小排汤

原料：小排、山药等。

做法：将小排焯水后与山药、胡萝卜等一起放入锅内炖煮，加入浓汤宝调味即可。此汤补钙效果好，还能滋润肌肤。

在这一周的滋补之旅中，你可以根据自己的口味挑选喜欢的汤品，享受美味的也给身体带来健康的滋养。这些汤品不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。快来试试吧！星期日的美食：香菇鸡汤，醇香四溢

原料：新鲜香菇200克，鲜鸡翅克，葱、姜适量，八角一颗，绍酒和盐胡椒粉各适量。这是一道美味又养生的佳肴，准备好食材后，让我们一起开始烹饪之旅。

烹饪步骤：

将鸡翅与一块姜一同放入冷水中煮沸，捞出备用。这一步是为了去除鸡翅的血水和腥味。接着，将香菇冲洗干净，去掉蒂部，然后巧妙用小刀在香菇顶端斜切四刀，使其呈现出迷人的星星形状，更添菜品的美观。

然后，锅中倒入清水或者高汤，将切好的鸡翅、香菇、葱、姜等食材一同放入锅中。用大火煮沸后，加入适量的绍酒，转为小火慢慢炖煮约20分钟，让食材的味道充分融合。

这道香菇鸡汤不仅口感醇厚，更有着增强人体力量、防病抗病的功效。在这忙碌的生活中，为自己炖一锅这样的汤，既能享受美食，又能保持健康。想象一下，那星星形状的香菇在汤中翻滚，香气四溢，让人垂涎欲滴。品尝时，汤中的鸡肉鲜嫩多汁，香菇口感醇厚，让人回味无穷。

温馨提示：在烹饪过程中，可根据个人口味适量调整调料的用量。如果你喜欢更浓郁的口感，可以适量延长炖煮时间。这道香菇鸡汤适合各个年龄段的人群食用，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道不错的选择。让我们一起享受这美味又养生的香菇鸡汤吧！（实习编辑：万文娟）