八个原则教你选择健康餐具

选购健康餐具，保障美好生活

在繁杂的餐具市场中，如何选购既美观又健康的餐具成为了人们关注的焦点。今天，就让我们一起如何为自己的餐桌挑选合适的餐具，确保每一餐都吃得健康、安心。

一、陶瓷餐具：选对材质是关键

陶瓷餐具因其造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，深受家庭喜爱。陶瓷餐具上的彩釉却可能是健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等重金属元素对人体有害。购买时，要仔细辨别陶瓷餐具的制作方法，选择釉下彩陶瓷，其花面被釉层覆盖，看上去光亮、平整，手感也更为光滑。

一些小厂家为了降低成本，使用铅、镉含量高的原材料，烤花时间不足或温度不够，导致陶瓷制品铅溶出量不符合标准。长期使用这种餐具，潜在的健康风险不容忽视。

二、玻璃餐具：晶莹剔透背后的隐患

玻璃餐具因其硬度高、化学性能稳定、环保等特点受到消费者欢迎。水晶玻璃餐具却是一种潜在的铅污染源。水晶玻璃中的氧化铅含量高达20～30%，长时间用来盛酒或酸性食品，铅离子易溶解出来，对人体健康造成危害。

三、塑料餐具：表面光鲜背后的安全隐患

塑料餐具以体轻、不易碎等特点受到市场欢迎。但塑料餐具的安全问题一直是人们关注的焦点。许多塑料餐具表面有漂亮的彩案，若图案中的铅、镉等金属元素含量超标，就会对人体造成伤害。消费者在选择塑料餐具时，应尽量选用无装饰图案、无色无味、表面光洁、手感结实的塑料餐具。

四、仿瓷餐具：使用需谨慎

仿瓷餐具因其耐摔、自动熄灭电弧等特性，广泛应用于日常生活。但市场上充斥着大量劣质仿瓷餐具，给消费者的健康带来隐患。合格的仿瓷餐具若使用不当也会威胁健康。使用时尽量避免盛放酸性、碱性物质，也不要在温差太大的环境下使用。清洗仿瓷餐具时，要用较柔软的抹布，尽量不要使用百洁布等容易擦毛餐具表面的清洁工具。

选购健康餐具不仅是为了美观，更是为了家人的健康着想。希望每一个家庭都能挑选到合适的餐具，享受健康的每一餐。