聪明妈咪的派对甜点 吃巧兼吃饱

孩子放暑假，父母的心也跟着悬了起来。除了担心孩子的作息规律被打破，更让他们忧心的是孩子的饮食健康。特别是处于成长发育期的孩子，常常在正餐后不久就感到饥饿，选择通过大量零食来缓解饥饿。这样的饮食习惯很容易导致油脂和糖分的过量摄入，甚至引发营养不均衡的问题。

想要避免这种情况，家长们可以动手做一些健康的点心，为孩子提供适量的能量，满足他们的口腹之欲。这些点心不仅要让孩子吃饱，还要吃得健康、吃得开心。在制作这些点心时，家长们可以巧妙地运用一些食材，比如高纤维、低脂肪的食品，以及孩子喜欢的口味和食材，如玉米、火腿等。

以下是一道简单易做的点心食谱，适合家长在家中为孩子制作：

【沙拉火腿可乐饼】（适合6人份）

材料：火腿丁50克、甜玉米粒50克、洋葱丁100克、马铃薯2个、沙拉酱150克、动物性鲜奶油80cc、鸡蛋2颗、低筋面粉100克、面包粉100克。

调味料：盐巴1小匙。

做法：

1. 将马铃薯去皮切块，放入水中煮熟，捣成泥后拌入火腿丁、甜玉米粒、洋葱丁和盐。

2. 加入沙拉酱搅拌均匀后，取出约40克的小球状，依次沾裹面粉、蛋汁、面包粉。

3. 放入170度的油锅中，中火炸至外表呈金黄色即可。

这道沙拉火腿可乐饼将马铃薯与沙拉酱完美结合，搭配火腿、洋葱和玉米粒的咸甜香气，再淋上沙拉酱，外脆内软，口感绝佳。孩子吃一个就能满足，同时也保证了营养的摄入。

小贴士：在可乐饼中加入沙拉酱可以增添滑顺的口感和香气，让孩子更加喜欢。除此之外，家长们还可以根据孩子的口味喜好，尝试加入不同的食材和调味料，创造出更多美味健康的点心，为孩子的暑假生活增添更多乐趣。