芒种炎热潮湿三款美食养生

鲜藕蛋羹

鲜藕的清新与鸡蛋的绵软，结合成一碗美味的鲜藕蛋羹。制作简单，只需将鸡蛋打入碗中调匀，再将鲜藕榨汁与蛋液混合，加入油和盐等调料，置于蒸笼上用武火蒸10分钟即可。

这款蛋羹适合虚渴、五心烦热、血热妄行等人群。鲜藕的蛋白质、糖类、磷、铁等营养成分，配上鸡蛋的滋阴养血功效，不仅能消暑开胃、补五脏，还有益血生肌、延年益寿的效果。

藕羹

百合与鲜藕的结合，形成一道独特的藕羹。将百合与洗净的鲜藕一同放入锅中，加水煮至烂熟，再加入蜂蜜调味。这道藕羹不仅美味，还有润肺止咳、清心安神的功效。

适用于慢性炎病、劳病及热病后期的虚烦惊悸、失眠多梦者。百合性微寒，风寒咳嗽者需避免食用。脾虚便溏者也需谨慎食用。

青鸭汤

青头鸭、草果、红小豆的完美结合，形成一碗营养丰富的青鸭汤。将青头鸭洗净去内脏，然后将草果、红小豆等放入锅中，加水煮至鸭熟。

此汤品适用于水肿腹满、小便不利的人群。青头鸭可滋补阴液，利水消肿；草果具有芳香化湿之功，配红小豆利水消肿。红小豆还可解毒排脓，用于热毒痈疮等。

每一道菜品都融合了传统与营养，不仅口感鲜美，更是对身体健康的呵护。在享受美食的也获得了身心的滋养。让我们在繁忙的生活中，找到一种平衡，享受美食带来的快乐与满足。