冬季夜班族应该这样吃饭

对于需要上夜班的人来说，他们常常面临头昏体乏、精神不振等困扰。这些困扰不仅在上夜班时出现，而且在白天休息时也难以安睡，让许多人顾虑重重。营养科主任孙承芝表示，只要合理安排营养和进行自我调节，这些不适反应是可以缓解的。

人体内的生物节奏与自然环境的同步变化是产生夜班反应的主要原因。对于上夜班的人来说，要尽量保证有8小时的睡眠时间，下班后也要先躺一会儿，让身体得到充分的休息。

在饮食方面，要注意调剂菜品的种类和味道，增加菜肴的色香味和酸味等调味品，以促进食欲。进食时间要有规律，不能忽视早餐的重要性。对于大夜班者，中途要加餐一次，以补充消耗的能量和维持正常的视觉功能。为了保持正常的视觉，可以多吃含维生素A的食物，如动物肝脏、奶类、蛋类等。因为维生素A是构成视觉细胞内感光物质的原料，缺乏时会影响暗视能力。

在夜班的餐饮中，应该多吃富含易消化的食物和流质食物，如粥、菜汤、甜点等。这样既可以满足白天睡眠时的热能和体液代谢需求，又不会因为进食过多蛋白质而出现饱胀现象，影响睡眠。

尽管人的生活习惯被打乱会带来不适感，但人的适应环境能力是相当强的。除了饮食方面的调理外，还需要依靠自我精神状态的调整。对于需要上夜班的人来说，除了注意上述的饮食和生活方面外，还需要积极调整自己的心态，保持乐观向上的精神状态。这样才能更好地适应夜班生活，缓解不适反应。

只要我们合理安排营养和自我调节，上夜班的困扰是可以通过一系列的措施来缓解的。无论是饮食还是心态的调整，都需要我们认真对待并积极实践，以便更好地适应夜班生活，保持身体健康。（实习编辑：万文娟）