初夏健康伴侣 营养美味草莓

草莓的魅力

草莓，这一可爱的小果实，总能让人一见倾心。它不仅颜色鲜艳、酸甜适口，更因其无子无皮无核的特点，让人吃起来一口一个，过瘾之至。

草莓看似无子，实则不然。它的可食部分是由花托膨大而成的聚合果，我们称之为“假果”。而真正的果实则是假果表面那为数众多的黄褐色颗粒，每一颗粒内都含有一粒种子。这些形如鸡心、红似玛瑙的种子，整齐地排列在鲜红的假果表面，更显得草莓娇艳欲滴，让人垂涎三尺。

草莓不仅是味美多汁的水果，更有丰富的营养价值。据测定，每百克草莓果含碳水化合物7.1克，蛋白质1.0克，还富含胡萝卜素、维生素C、钙、铁等微量元素。日本更有“每天吃一颗草莓，对美容健身大有补益”的说法。

在中医学中，草莓的地位也不容小觑。性味甘酸、凉的草莓，能润肺生津、健脾和胃、补血益气、凉血解毒。对于动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等患者，草莓更有辅助疗效。除此之外，民间还流传着许多用草莓治病的验方。

比如，将250克草莓洗净捣烂，加冷开水调和，一日内服完，连续服用数日，可治疗咽喉疼痛，以及小便不利、短、赤、涩、痛等症状。草莓还可以治疗久病体虚、神疲乏力、食欲不振、面色萎黄等问题。将草莓捣成糊状，调入蜂蜜，加冷开水泡饮，还有补虚养血、润肺利肠的功效。

草莓的上市季节通常在春末夏初，但现在随着栽培技术的发展，几乎一年四季都可以在市场上见到它的身影。从营养和价格方面考虑，应季的草莓更受大家欢迎。下班路上买上一二斤回家，洗净后的草莓可以直接吃，也可以拌白糖、蘸酸奶、和炼乳，其中的滋味实在是妙不可言。

想象一下，一颗颗鲜红的草莓，犹如小型的艺术品，不仅令人赏心悦目，更能带来味蕾上的享受。不妨尝试一下，让草莓的甜美，为你的生活增添一抹亮色。 （实习编辑：黄乃引）