开放式厨房5大好帮手

新一代厨房助手，守护家人健康

走进现代厨房，我们发现，不仅仅是简单的烹饪场所，更是一个健康守护的重要空间。选择适合厨房的新帮手至关重要。其中，中西合璧的抽油烟机以其独特的魅力成为厨房中不可或缺的一员。这款油烟机拥有西式的外观设计，却怀揣中式的强大功能。面对油烟中的200多种有害成分，它的抽力强大且迅猛，确保油烟被彻底吸走。在烹饪时开启它，家中任何角落都闻不到油烟的味道，让厨房保持清新。

除了油烟机外，电磁炉也是厨房中的另一大亮点。它是开放式厨房的灵魂所在。我们都知道，厨房空气污染的主要来源是燃气和烹饪油烟。但这两者结合后，对健康的危害更是加剧。而电磁炉的出现，既能控制油温，降低油烟的产生，又能切断燃气污染的源头。它就像一位守护健康的卫士，守护着家人的呼吸健康。

电炖煲作为厨房中的新帮手，同样备受瞩目。它与电饭煲如同孪生姐妹，擅长煲汤或煲粥。使用电炖煲或电饭煲，不仅可以烹饪出美味的佳肴，还能避免厨房受到油烟的污染。

选择使用“洁净油”也是减少厨房油烟的有效途径。诸如橄榄油、红花籽油、茶籽油等精品食用油，尽管价格较高，但它们的油烟产生温度较高，结合电磁炉的使用，可以有效控制油温，减少油烟的产生。

电热水壶也是厨房中的得力助手。它小巧便捷，随时都可以烧水，避免了隔夜水对健康的不利影响。电热水壶还有一个独特的功能，就是在水烧开后能够自动滚动，继续加热片刻，让开水中的有害物质沉淀到底部。只要我们在倒水时注意留底，就能避免将有害物质摄入体内。

这些新帮手的加入，不仅提升了厨房的效能，更是为家人的健康保驾护航。走进现代厨房，感受科技带来的健康守护吧！（实习编辑：刘锦云）