健康所需要的9大饮食伴侣

人生中离不开美味的食物，它们为我们提供了必不可少的营养物质。香港《商报》近期为读者介绍了能够陪伴我们走向健康人生的“饮食伴侣”：

一、深绿色蔬菜菠菜

菠菜不仅是铁元素的丰富来源，可辅助治疗女性经期时的相关症状，使女性远离面色暗淡。它富含的蛋白质有助于增强体质，促进身体发育，使人充满活力。菠菜还能清理肠胃中的热毒，保持排泄通畅，且其热量低，无需担心发胖。更令人惊喜的是，菠菜中的胡萝卜素在体内转化为维生素A后，能降低视网膜退化的风险，保护视力。它含有的维生素A、C及B族维生素有助于稳定情绪，改善心情。对于准妈妈而言，菠菜中的叶酸对胎儿的发育至关重要，能降低新生儿患某些疾病的风险。

二、红色健康蔬果番茄

番茄中的番茄红素具有强大的抗氧化作用，能够保护细胞免受伤害，抑制和清除人体内的自由基，从而降低心脏病和某些癌症的发病率。番茄还富含维生素A、C、P及B族维生素，其纤维素、有机酸、钙的含量也很高，有助于增强食欲，改善消化。

三、不起眼的健康蔬菜马铃薯

马铃薯对于生活在气候干燥地区的人来说是不可或缺的食材。它能缓解燥热，养护脾胃，益气润肠。

四、健康菌类香菇

经过太阳照射的香菇会转化成对人体免疫力有帮助的特殊物质。它含有高植物纤维素，可防止便秘，降低血液中的胆固醇含量。香菇中的维生素D比一般水果高很多，有助于促进人体的新陈代谢。

五、豆类中的佼佼者大豆

大豆中的异黄酮是强有力的抗氧化剂，可预防肿瘤和某些疾病。其脂肪以不饱和脂肪酸居多，是预防冠心病等疾病的良好食材。

六、食疗功效显著的禽蛋鸡蛋

鸡蛋中含有卵磷脂等营养成分对神经系统和身体发育有很大的促进作用。每天坚持吃1~2个鸡蛋还可以防止情绪抑郁的情况发生。

七、健脑坚果核桃 核桃中含有的某些成分对大脑非常有益在出现头晕、失眠等症状时吃核桃可缓解症状工作压力大的人不妨在平时吃一些核桃以缓解不适。 八历来受推崇的食物鱼 鱼肉富含镁和硼这些微量元素有镇静效果可以缓解紧张的情绪此外鱼肉中的氨基酸可以预防动脉硬化。 九能防癌的黄色水果橙子 橙子富含身体所需的维生素C及其他抗氧化物质可以提高身体抵抗力抑制肿瘤细胞生长对多种癌症有抑制作用。

让我们跟随这些“饮食伴侣”的引导，迈向健康的人生旅程。（实习编辑：谭淑媚）