春季吃点金针菇可抗过敏

众所周知，身体免疫力强大是抵抗疾病的第一道防线。对于那些体弱多病的人来说，提高身体免疫力显得尤为重要。除了日常的运动锻炼，我们还可以通过饮食调整来增强免疫力。在这里，我要向大家推荐一种常见的食材金针菇。金针菇含有丰富的蛋白质，其中有一种特殊的蛋白质能够增强我们的免疫力，特别是对于缓解春季身体过敏现象有着显著的效果。

接下来，让我为大家介绍两款金针菇的美味做法，让你在品尝美食的也能提高免疫力。

一、金针菇豆腐肉片汤

这道汤品营养丰富，美味可口。所需材料包括猪瘦肉、金针菇、豆腐、姜、白胡椒粉和葱花。制作时，先将瘦肉切片并腌制20分钟，然后将金针菇切去根部并清洗干净，豆腐切成粗条。接着，将清水、姜片和豆腐放入锅中煮沸，再加入金针菇一起煮10分钟。放入肉片煮至变色熟透，加入盐、酱油和香油调味，撒上葱花即可。

二、金针菇炒肉丝

这道菜色香味俱佳，做法也不复杂。将金针菇的根部切除并清洗干净，肉块切成丝后腌制10分钟。然后，将金针菇切成段，热锅放油后滑入腌好的肉丝翻炒。接着，再炒金针菇，直至其松软。调入盐、鸡精和美极鲜酱油，出锅前将事先炒好的肉丝倒入一同翻炒即可。

通过食用金针菇，我们不仅可以提高身体免疫力，还能享受到其美味。这两道以金针菇为主材的菜品，既简单易做，又营养丰富，非常适合家庭日常食用。让我们从现在开始，通过饮食调整，提高身体免疫力，远离疾病的困扰吧！