冬季要少吃凉拌菜

秋冬季节，如何呵护你的胃？消化内科主任庄立维的温馨建议

每年的秋冬之交，气候干燥、天气多变，是胃病患者的高发期。消化内科主任庄立维近日受邀至省电台，为大家普及秋冬季节如何呵护“胃”的知识。

1.饮食温阳暖胃

冬季，为了保持体温，人体会加速糖、脂肪和蛋白质的分解。饮食中应多摄入产热营养素，如碳水化合物、脂肪和蛋白质。胃喜燥恶寒，推荐多吃牛羊肉、韭菜等温阳暖胃的食物。

2.规律三餐，定量定时

不要因冬季寒冷而省略早餐或合并午餐。每日三餐应定时定量，能量分配为早餐30%、午餐40%、晚餐30%。

3.烹饪方式需调整

冬季宜多吃炖菜、炒菜，少吃凉拌菜。过热或过冷的食物都会刺激胃黏膜，因此食物温度要适中。

4.细嚼慢咽是关键

避免狼吞虎咽，充分咀嚼食物以促进其消化吸收。建议每口食物咀嚼30次，每餐时间不少于20分钟。

5.餐前饮水好习惯

早晨起床后及餐前一小时是最佳的饮水时间。选择温水，避免稀释胃液或影响消化。

6.散步助消化

冬季的散步可转为室内进行，饭后20~30分钟再进行，以促进消化。某些特定健康状况的老年人需谨慎。

7.保暖背心，胃部温暖

冬季要注意胃部的保暖，可以选择穿保暖背心，为胃创造一个温暖的环境。

8.情绪稳定，心情舒畅

情绪波动可能导致胃肠道问题。保持情绪稳定和心情愉快，多晒太阳、坚持运动。

9.药物使用需谨慎

许多药物可能刺激胃黏膜，甚至引发溃疡。用药需谨慎，并遵循正确的用药时间。

10.口腔卫生是防线

幽门螺杆菌是导致胃病的罪魁祸首，主要藏于不洁的口腔。要保持口腔卫生，经常更换牙刷，每餐饭后正确漱口。庄主任的每一条建议都为我们指明了如何在秋冬季节呵护我们的胃，让我们健康度过这个特殊的季节。