春节吃什么食物？素菜做出肉味

春节长假，你是否已经开启了每天大鱼大肉的“狂欢模式”？面对节日期间琳琅满目的美食，爱美之心人皆有之，但如何平衡美味与身材，成为许多女性的困扰。

为了让你在节后依然能拥有苗条身材，小编为你精心推荐了以下三款有肉味的素菜食谱，让你在享受美食的也能保持美丽。

一、油煎杏鲍菇

杏鲍菇，一种集药用、食疗于一体的食用菌品种，具有杏仁香味和鲍鱼般的口感。通过简单的油煎烹饪，搭配烤肉酱，就能让杏鲍菇散发香味。秘方就在于烤肉酱的调制，由酱油、五香粉、胡椒粉等调制而成，搭配杏鲍菇口感爽滑脆嫩，能很好地将杏鲍菇中的鲜味激发出来，让味蕾产生油腻肉味的错觉。

二、烧香菇冻豆腐

冻豆腐是由豆腐经过冰箱冷冻而成，具有独特的口感。搭配干香菇、卤水汁等调料，经过烧煮后，香味四溢。香菇的营养丰富、香气沁脾、味道鲜美，与冻豆腐的完美结合，让人仿佛尝到香菇炖猪排的香味。

三、干锅土豆

土豆是家常菜中的常见食材，但你知道吗？土豆也能做的味道。将土豆切片后，通过煎炸、干锅炒制的方式，加入蚝油、辣椒粉、孜然粉等调料，就能让土豆散发出一种清浅的“鱼肉”味。这道菜的味道鲜美，令人回味无穷。

以上三款素菜食谱，不仅美味可口，还能让你在享受美食的保持身材的苗条。春节长假期间，不妨尝试一下这些美味的素菜，让味蕾和身材都得到满足。