几款有关芹菜的保健食谱

美味芹菜食谱系列

1.芹菜粳米粥：

想象一下清新的芹菜与粳米的完美结合。取新鲜芹菜40克，优质粳米50克，葱白5克，再浇上烧热的花生油，爆葱添米、水、盐，小火慢煮成粥。当粥的香气与芹菜的清香交融，最后调入味精，这道美味便大功告成。此粥清热利水，对于那些寻求健康饮食的朋友们，尤其是患者，无疑是绝佳的辅助食疗佳品。

2.芹菜煲红枣：

红枣与芹菜的搭配，既美味又养生。取新鲜芹菜200-克，红枣50-100克，一同放入锅中，加水慢煮。这款汤品除了对高血压有显著疗效外，还能有效治疗急性型肝炎等其他疾病，实为家庭必备的健康良汤。

3.芹菜小汤：

这款芹菜小汤口感醇厚，清淡适口，制作简单。取新鲜芹菜150克，加入奶油50毫升、牛奶150毫升，并用面粉适量调整口感。将芹菜煮熟后，将调制好的牛奶混合物倒入，一滚即成。这款汤品具有益胃养阴、止血通淋的功效，是冬日暖胃的绝佳选择。

4.鲜芹苹果汁：

将新鲜的芹菜与苹果相结合，带来一种全新的健康饮品。取新鲜芹菜250克，苹果1-2个，先将芹菜烫煮两分钟，然后切碎与苹果一同榨汁。每次一杯，每日两次，不仅能降压利尿，还能平肝镇静，解痉和胃止吐。尤其适合那些颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者，这款饮品无疑是健康的良伴。

在快节奏的现代生活中，让我们通过食物的力量，为身体注入更多的健康与活力。上述的芹菜食谱，既美味又健康，值得一试。

（实习编辑：徐燕）