春分时节饮食指导：祛湿健脾 多吃时令菜

春分时节养生饮食指导原则

今天是春分，春分是农历二月十四日，标志着春季的中期，也是一年中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时期。在这个特殊的时节，我们不仅要关注农作物的生长，更要关注身体的健康。如何通过合理安排膳食，达到养生的目的呢？下面是一些饮食指导原则。

一、祛湿健脾

春季是祛湿健脾的好时机。食物选择上，可以多吃如韭菜、豆芽、莴苣等养阳的食物，以及草莓、青梅等晚春水果，滋养肝肺。

二、多吃时令菜

两千多年前的孔子就告诫我们“不时，不食”，即要顺应时节吃当季的菜果。春季的时令菜包括各种绿叶蔬菜、豆苗、蒜苗等，这些食物能得天地之精气。

三、给肠胃放放假

人们的肠胃也需要休息。每周安排一个休息日，减轻肠胃负荷，帮助排出体内积存的毒素。在双休日可以选择稀粥、水果、蜜糖水代替一顿正餐。

四、春季养肝少喝酒

春季重在养肝，协调肝的阴阳平衡。甘味食物能滋补脾胃，大枣和山药是不错的选择。酒伤肝肠，春季更不应饮酒，菊花茶、金银花甚至白开水才是佳饮。

五、找对体质进行饮食养生

针对中医划分的不同体质，春分养生应注意以下几点：

1. 平和体质：注意饮食搭配合理即可。

2. 阳虚体质：表现为虚弱、怕冷，除了饮食调养，还应适量多运动。

3. 阴虚体质：表现为皮肤干燥、手脚心发热等，可多吃鸭肉莲藕汤、百合、芝麻等。

4. 瘀血体质：表现为有黑眼圈等，适合吃一些紫菜、海藻、黑豆等。

5. 湿热体质：表现为易生粉刺和暗疮等，可适量吃冬瓜、西瓜等。

6. 特禀体质：表现为易过敏等，应少吃海鲜与辛辣刺激之物，少饮白酒。

过敏体质的人群在春季容易出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。这种体质的人应该注意饮食清淡，避免过敏源的接触。除了饮食调整外，春季养生还需注意保持心情愉悦、适当运动、保持充足的睡眠等。在这个春意盎然的季节里，让我们一起努力养生，迎接美好的每一天。（王健淇）湘120健康网专稿，未经书面授权请勿转载。