冬天应该多吃这几类黑色食物

冬日的养生保健重在养肾护肾，而黑色食物是养肾的绝佳选择。在寒冷的冬季，我们不妨多吃一些黑色食物来保持身体健康。

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，含有多种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、钾、铁、锌等，还有多种维生素和特殊的多糖成分。黑木耳中的多糖具有降血脂、抗血栓作用，还有抗肿瘤等多种生理活性。常吃黑木耳，可以促进血液循环，减轻和缓解动脉粥样硬化的形成，防止心脑血管疾病的发生。

黑豆又称乌豆，是一种医食同疗的神奇食品。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质，还含有雌激素，有益于延缓衰老和养颜。黑豆还能治疗水肿，活血解毒。药理研究结果显示，黑豆能养阴补气，是强壮滋补的食品。

海带被誉为“长寿菜”，含有丰富的碳水化合物，含有较高的维生素和矿物质，是一种含碘量很高的食品。海带对于预防及治疗甲状腺肿及其他水肿病极为有效，还具有化痰、散结功能。海带上附着的甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。海带中的EPA可以降低血液黏度，减少血管硬化，预防心血管方面的疾病。

黑芝麻也是冬季养生的好选择。它含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂以及钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，能够增加体内黑色素，有利于头发生长。

黑木耳、黑豆、海带和黑芝麻等黑色食物是冬季养肾保健的绝佳选择。在寒冷的冬季，我们可以通过多吃这些黑色食物来保持身体健康，预防疾病的发生。