不同人群秋季进补方案各有偏重

秋天，这个空气逐渐干燥的季节，正是进补的好时机。在这个时节，不同的人群有着各自适宜的食疗方，让我们一起来细究一番。<

按中医理论，秋季是养肺的最佳时节。人们容易感到烦躁不安，因此应多吃清心润燥的食物。比如乌骨鸡、猪肺、银耳等，它们都具有滋阴养肺的效果。芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜和梨等食物，也是秋季的润燥佳品。与此相反，辣椒、大葱、生姜等辛辣食品以及煎炸爆炒的燥热食品，在这个季节里应少吃为妙。还有，虽然秋季进补时有些人会选择狗肉和羊肉，但这两类食物性温，容易使人上火，因此并不推荐在秋季大量食用。在秋季，适当食用一些平性的鱼类也是不错的选择。例如墨鱼能养血滋阴，黄花鱼能健脾开胃，银鱼则可补虚、健胃、益肺。鲫鱼也具有健脾胃的作用。但在选择鱼类时，应尽量避免带鱼、鲢鱼等温性鱼类。对于需要进补的人来说，鸭肉、兔肉、鸽肉等是极佳的选择。鸭肉不仅含有丰富的蛋白质，而且其性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的效用。而兔肉肉质鲜嫩且易消化，含有丰富的蛋白质但脂肪含量极低，是心脑血管患者理想的秋季滋补食品。鸽肉、甲鱼、海参等也具有滋肾益气的作用。对于女性来说，血液是美容的物质基础。女性应注意益气补血。除了日常多吃黑豆、发菜等补血食物外，还可以尝试胶芪枣汤和菠菜猪肝汤等补血食谱。男性则应注意滋养肝肾。除了适当食用虾仁、淡菜等食物外，枸杞猪腰粥和炒核桃仁也是极佳的滋补肝肾的食谱。秋季是一个适宜进补的季节。只要根据自己的身体状况选择合适的食谱，就能轻松度过这个干燥的季节。无论男女老少，都应把握这个时机为自己好好调理身体，迎接即将到来的冬天。在这个季节里好好照顾自己，享受健康与美味的也为自己储备一份满满的能量和活力吧！