大暑多吃“三薯”来养生

在大暑时节，养生显得尤为重要。气温高得让人心情起伏不定，烦躁不安。通过饮食的调整，我们可以有效地预防“情绪中暑”。在这里，推荐大家多吃“三薯”马铃薯、紫薯和蓣薯（山药）。

说到马铃薯，它含有丰富的营养成分，并且发热量高。南京市医院紫金馆食疗专家徐大成副主任中医师提醒大家，“情绪中暑”的人，很容易受到焦虑、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰。马铃薯可以帮你补充维生素和C，平衡因过度食用肉类而引起的食物酸碱度失衡，让你远离坏情绪。

接下来，是紫薯。紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体对抗氧化、抗疲劳、补血的必要元素。特别是硒，被称为“抗癌大王”，易被人体吸收。而花青素是一种强有力的抗氧化剂，能够增强血管弹性，改善循环系统，抑制炎症和过敏，还能改善关节的柔韧性。

再来谈谈蓣薯（山药）。山药中含有薯蓣皂，能促进荷尔蒙的合成，加速皮肤表皮细胞的新陈代谢，从而起到保湿护肤的作用。夏季人们往往因为偏食生冷而导致肠胃不适，此时吃些山药是非常有益的。据古籍记载，山药性温，味甘、无毒，可健脾胃，益肺肾。适量食用还能帮助消化，解毒解酒。

大暑时节多吃“三薯”不仅有助于身体健康，还能有效预防情绪中暑。在这个炎热的季节里，让我们一起通过饮食的调整，保持身心的健康吧！

（责任编辑：王健淇）