春季减肥食物推荐

春夏季节，瘦身正当道，美食与减肥并存。在此，我们特邀高级公共营养师宗淑琦，为大家分享如何在这个季节尽享“瘦”的愉悦，同时品尝美食的乐趣。

第一招：“挑食”有道

除了广为人知的“少甜少油，多蔬果”的原则外，我们还需要精细挑选食物。膳食纤维是个不可忽视的关键，它能让我们的胃口得到满足，而不会增加体重。像芹菜、魔芋等富含膳食纤维的食物，都是我们的良好选择。冬瓜、海带和黄瓜等能量低的食物，能有效抵抗脂肪的吸收。在挑选食物的主食的摄入也是必不可少的。并且，要严格控制盐的摄入量，每天不要超过6克。

宗淑琦特别提醒，春季是养肝护肝的黄金时期。过酸的食物在这个时候不宜多食，相反，应该多吃像韭菜这样性属辛温的时令蔬菜。

接下来，让我们了解一下那些有助于瘦身的推荐食物：

菠菜：热量低，且富含维生素和铁质，是瘦身食物中的佼佼者。

辣椒：别看它火辣，却是瘦身的佳品。它含有纤维质，热量低，而且能供应各种维生素。

豆类：黄豆、绿豆、豌豆等豆类食物，营养极其丰富。虽然它们属于蔬菜，但蛋白质却如同肉类般丰富，热量却很低。

生菜：富含水分和纤维，生吃最能保留其营养，是瘦身食物中的佼佼者。

在这个春夏季节，让我们跟随宗淑琦的营养建议，挑选食物、享受美食，同时享受瘦身的快乐。实习编辑张曼也为我们整理了这份实用的瘦身指南，希望大家能在享受美食的也能拥有健康的身材。