菊花蒸茄子 清热又明目

金秋时节，千姿百态的菊花傲霜怒放，为大自然增添了一抹迷人的色彩。这不仅仅是观赏价值，更是药食兼优的瑰宝，拥有卓越的保健价值。

在这个金色的季节，让我们先来品尝一道美味的菊花菜肴菊花蒸茄子。将菊花与紫茄子一同蒸煮，搭配上适量的麻油、精盐和醋，一道简单而富有营养的菜肴便完成了。这道菜肴不仅美味可口，还具有滋阴平肝、清热明目的功效，对单纯性青光眼有独特的疗效。

除了烹饪入菜，菊花的功效更是丰富多样。酿造而成的菊花酒，被古人称为“长寿酒”，其味清凉甜美，具有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。而菊花粥则能清心除烦、悦目去燥。对于经常面对电脑的上班族来说，一杯菊花茶更是眼睛的守护者，消暑生津、润喉养目。

菊花的身影还出现在各种美食中，如菊花糕、菊花肴等，它们不仅口感独特，而且具备清凉去火的食疗效果。更有菊花羹、菊花膏等甜品，可以去除烦热、利五脏，治疗头晕目眩等症状。

除了食用，菊花还有诸多其他用途。用菊花制成的菊花枕，对高血压、头晕、失眠、目赤有显著的疗效。而菊花护膝则能祛风除湿、消肿止痛，对关节炎患者来说是一大福音。更令人惊喜的是，菊花的香气还有疏风、平肝的功效，嗅之对感冒、头痛有辅助治疗作用。

在这个菊花盛开的季节，不妨多尝试一些菊花美食，享受它带来的健康与美味。无论是蒸茄子还是酒、粥、茶、糕，都能让你领略到菊花的独特魅力。让我们一起融入这个金色的世界，体验菊花带来的美好与养生之道吧！