低钠盐真是“送命盐”？权威专家这样解读

最近网络上流传着关于急诊患者增多的消息，引发人们关注。有传言称，这可能与长期食用高钾低钠盐有关。那么，低钠盐真的是人们口中的“送命盐”吗？针对这一疑问，记者采访了权威专家进行解答。

事实上，所谓的“低钠盐”并非“送命盐”。北京朝阳医院营养科营养师宋新指出，低钠盐是指适当降低了钠含量并增加了钾含量的食盐。与普通食盐相比，低钠盐中的氯化钠含量约占65%，而钾的含量约占25%。这对于控制钠的摄入量、增加钾的摄入量是非常有益的。

哈尔滨医科大学附属第四医院肾脏内科副主任医师王丽也表示，钾是人体必需的电解质，对维持心血管功能等发挥着重要作用。只有肾脏排钾减少或含钾药物摄入过多等情况可能导致高钾血症，而健康人或肾功能正常的人可以安全地食用低钠盐。将低钠盐称为“送命盐”的说法是毫无根据的。

患有肾脏疾病的人，如急性肾炎、肾功能不全等患者，由于肾脏排钾能力下降，容易导致高钾血症，因此这部分人群不建议食用高钾低钠盐。另外需要注意的是，虽然钾与钠相互拮抗又相互协同，共同维持细胞正常的渗透压和酸碱平衡等生理功能，但摄入过多的钾同样不利于心脏健康。不要轻易服用含钾的药物制剂，如果需要补充钾，应在医生的指导下进行。

那么如何在饮食中补充钾呢？钾的最佳食物来源是蔬菜、水果和豆类。除了食用高钾低钠盐外，每100克豆类中平均含钾600～800毫克。每100克谷类含钾100～200毫克，肉类为150～300毫克，鱼类为200～300毫克。想要保证钾的适宜摄入量并非难事，只要饮食结构合理即可。但是为了达到预防慢性病的目的，需要更多地摄取富含钾的食物。同时需要注意的是，不要轻易服用含钾的药物制剂，因为药物与食物的性质是有区别的。药物补钾需谨慎。为了您的健康请随时关注身体信号并保持合理饮食结构！相关内容仅授权湘120健康网独家使用转载请尊重版权注明出处。