随着冬季的来临，进补之风再次盛行。面对寒冷的气候，人们纷纷选择各种方式为自己补充能量，其中最常见的方式便是大吃大喝，摄入大量的鱼肉等食品。这种进补方式容易导致身体长出多余的脂肪，实际上并不健康。真正的进补并非仅仅通过食用膏方补药就能实现，...

煮粥秘笈：皮蛋瘦肉粥的完美演绎 煮粥，乃中华美食之传统技艺，其中的皮蛋瘦肉粥更是家喻户晓的美味佳肴。想要煮出一锅绵软香浓的皮蛋瘦肉粥，并非简单的加水煮米那么轻松，其中的诀窍众多。 选材至关重要。米，选用东北大米为佳，其颗粒圆润短小，俗称珍珠...

南京的连续两个“桑拿天”让人热得难以承受，高温不仅让人身体不适，还容易让人胃口不佳。在这个时候，多吃一些清淡的食物是非常必要的。最近上市的新鲜蔬菜，每斤售价仅在3元左右，是夏日清热的理想选择。 其中，一种名叫木耳菜的蔬菜备受推荐。据说，它的...

关于饮用水，我们需要注意的几点 有人习惯早晨起来打开水龙头，直接饮用自来水。这是不对的。隔夜静止的水龙头及水管中的自来水会产生水化反应，形成金属污染水，而且水中残留的微生物也会繁殖。这样的水含有大量对人体有害的物质，还可能隐藏着威胁人类健康...

在寻常的生活中，我们常常提及“抗氧化”这个词，其实它与我们日常吃的葡萄息息相关。葡萄皮中富含的花青素，就是我们对抗氧化所需的强大助手。想象一下，当我们享受葡萄的甜美时，若舍弃了葡萄皮，岂不是失去了一大宝藏？其实，许多食物的外皮，都隐藏着更...

周末在家，你是否也曾想过将冰箱塞满食材，享受美食的盛宴？有时候你会发现某些蔬菜放置几天就开始发芽，面对这些新生长的小芽，我们究竟能否继续食用呢？今天就来一下这个问题。 一、这些芽，其实有益健康 你是否知道，某些发芽的蔬菜不仅无害，反而对我们...

健康论源自法国悖论，这一观点最早由法国波尔多大学的塞尔吉雷诺德在1991年提出。当时他发现法国人虽然摄入较多的饱和脂肪酸，但心脏病发病率却低于美国，这看似与常规认知相悖。人们对法国这一独特现象产生了许多猜测，其中一种说法是法国人普遍饮用红酒。...

水是生命之源，滋养万物，排毒、美容、养生都离不开它。你可知道，有些水虽然看似清澈透明，却潜藏着危险，可能对我们的健康构成威胁。今天，就让我们一起揭开这些有毒之水的神秘面纱。 要说的是那些没有烧开的水。我们所饮用的自来水经过氯化消毒，这本是为...

空腹，是一种身体在无食物摄入的状态。在这种状态下，我们会遇到多种问题，如化验时需空腹、服药时的空腹和饱腹要求，以及空腹时不宜食用的食物种类。 让我们深入一些空腹时不宜食用的食物。西红柿富含果酸和单宁酸，这些物质在空腹状态下与胃酸发生反应，形...

早晨的第一杯水，该选择什么？是蜂蜜水、纯水、淡盐水还是简单的白开水？这个问题似乎让许多人犹豫不决。我们深入各种选择的优势，助你做出明智的决策。 让我们聚焦蜂蜜水。经过一夜的休眠，身体急需补充水分和营养。清晨空腹饮一杯蜂蜜水，既能够滋润身体，...

冬季由于室内暖气的影响，很多人一觉醒来后会出现口干舌燥甚至口腔溃疡的情况，这不仅令人感到不适，还会影响日常生活和工作。专家提醒，对于口腔溃疡，预防尤为重要。 口腔溃疡，也称口疮，是一种常见于口腔黏膜的疾...

花生，这种我们日常生活中不可或缺的食物，对于许多零食爱好者来说，更是心头好。想象一下，在享受美味的你还可能正在摄取一种营养丰富的宝藏呢。对于很多人来说，花生可能只是味道鲜美的佐餐佳品，但在健康领域，它的价值远超过我们的想象。 许多人沉醉于山...

饮食养生小妙招：补血增气，助你在减肥路上焕发新活力 你是否在减肥过程中遇到过掉发、面色苍白的问题？别担心，这里有一些饮食小妙招，不仅能帮助你在减肥路上保持健康，还能让你的气色变得更好。接下来，让我们一起如何通过饮食来达到补血增气的效果。 第...

关于凉拌螺肉的风波 凉拌螺肉这一美味佳肴，其原料演变过程中发生了一起健康危机。最初，它是以角螺为主料，但随着食材的更替，福寿螺成为新的主角。不幸的是，由于部分厨师在加工过程中的疏忽，螺肉未被彻底加热，导致广州管圆线虫得以存活。这一失误触发了...

救心菜，近年来在市场上备受瞩目，其独特的名字背后隐藏着令人惊叹的食用与药用价值。它的植物名称多样，如金不换、费菜等，这些名字都体现了其独特的地位。救心菜不仅形态优美，口感清爽，更重要的是它药食两用的特性，既可以炒食，也可以煲汤，营养丰富，...

最近，《科学公共图书馆综合卷》杂志发表了一项引人注目的研究，揭示了口香糖的全新功能。这项研究由荷兰格罗宁根大学的研究团队开展，他们发现了一种口香糖，竟然能够消除口腔中的1亿个细菌，这个数量约占我们唾液中细菌总数的10%。 当我们深入这一神奇现象...