一项来自芬兰的研究表明，关注少女们的骨骼健康时，仅仅依赖钙片可能并不是最佳选择。实际上，从日常饮食中摄取钙对于提高骨密度更为有效。这并不意味着钙片的补充全无意义，只是在少女的日常饮食已经满足钙质需求的情况下，额外的补钙手段并不会带来额外的...

自从九零后逐渐步入“空巢老人”的阶段，一种名为枸杞的养生秘笈便席卷全中国。是不是每个人都适合食用枸杞呢？今天，就让我们一起这个问题。 我们来了解一下枸杞的神奇作用与功效。《本草纲目》中详细记载：枸杞能补肾生精，养肝明目，坚固筋骨，消除疲劳，...

鸡蛋，这一家常食材，无疑是众多美食中的“明星”。关于它的烹饪技巧，却并非每个人都了解。近期，美国美食网站“每日一餐”为我们总结了常见的烹调误区，让我们一起来看看这些建议。 你是否曾使用碗边或灶台边缘来敲破鸡蛋？其实，选择在干净的灶台台面等平...

玉米是一种营养丰富的谷物，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量超过60%，有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢。这种特殊的脂肪成分能够减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管，为健康带来实实在在的好处。 西红柿更是营养宝库。相较于苹果和梨...

随着现代生活水平的提高，餐桌上的美食愈发丰富，人们的胃口也随之愈发膨胀。节日和聚会时，总是享受满溢的美食，常常吃得过于撑胀。过量饮食对健康的危害却常被忽视。在中医看来，过饱不仅容易滋生湿热，还会消耗人体的正气，引发一系列不适。 我们摄入的食...

花椒，这日常烹饪中不可或缺的调味品，其实蕴藏着许多鲜为人知的秘密。每当你撒上一把花椒入锅，除了赋予菜肴独特的香气，你还可能因此温阳驱寒、杀菌防病，甚至提高免疫力，实现意想不到的效果。 在中医的视野中，花椒被赋予了温中散寒、除湿、止痛、杀虫等...

春季，万物复苏，生机勃勃，是调养身体五脏的绝佳时机。按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。说到养肝，我们不必求助于药物，因为食补才是最好的选择。而在众多蔬菜中，菠菜无疑是养肝的佼佼者。 菠菜，这绿叶蔬菜，在春天里尤其显得生...

虾皮：补钙佳品还是潜在风险？ 在众多被视为补钙圣品的食物中，虾皮深受人们的喜爱。您是否知道盲目食用虾皮，特别是过量，可能会引发一系列健康问题呢？让我们一起来深入了解虾皮的利弊。 虾皮，被誉为“钙的仓库”，其钙含量高达991毫克/100克，确实是一种...

指导专家介绍 中国学院研究生院教授、中国首席养生专家曲黎敏教授，对国人健康有着深厚的理解和独到的见解。在协同其他知名养生保健专家如北京药大学副教授、北京天人医易中医药研究院的李智，以及著名中医师杨力和中国保健协会保健品应用推广工作委员会专家...

《祛风寒的三汤暖身心》 当寒风悄然而至，我们可能会遭遇风寒感冒的困扰。风寒初起时，身体怕冷、四肢酸痛发紧，发烧而无汗，咯痰稀薄色白。食疗成为我们缓解不适的一剂良药。 第一汤：“五神饮”源自《本草汇言》。将荆芥、苏叶、生姜各10克切成粗末，与茶...

在春天的脚步轻盈来临之际，窗外桃花的绚烂宣告着撩花弄草的时节已经到来。这是一个充满生机与希望的季节，万物复苏，人体生理机能与新陈代谢也达到了最活跃的时期。 春雨绵绵，气候多变，乍暖还寒，正是感冒易发的时节。那么，对于追求健康养生的女性来说，...

在春意盎然之际，陕西营养学会的高级营养师杨勉蓉向广大市民发出温馨的提醒。随着季节的变换，槐花盛开，许多人会沉浸在它那淡雅的花香之中，并采摘食用。在享受大自然馈赠的我们也要注意保护自己的健康。 杨老师在接受记者采访时强调，采摘槐花时，地点选择...

过期腐乳，还能吃吗？腐乳开封后的保存期限是多久？ 在众多美食中，腐乳因其独特的风味，深受人们的喜爱。关于腐乳的保质期和食用安全，却常常令人关注。今天，我们就来聊聊这个话题。 腐乳虽然味道鲜美，但和其他食品一样，它也是有保质期的。过期的腐乳，...

梨瓜的美食之旅：美味与营养的完美结合 最近，关于梨瓜的询问声不绝于耳，人们纷纷好奇这种常被误认为只能鲜食的水果，是否还能在烹饪中找到它的位置。梨瓜，作为甜瓜的一种，也被称为香瓜，属于葫芦科，黄瓜属，是一年生匍匐或攀援草本植物。它不仅甜美可口...

曾经听过一首歌曲，微胖女神激情演唱，歌词中反复咏叹：“我在品味咖啡，不断续杯，直至打烊才归家……今日是蓝山还是latte，我的创作灵感便源于这杯咖啡。”这首歌激起了我对咖啡的兴趣，从最初办公室那包速溶咖啡，到后来的咖啡屋享受，每一口都有不同的滋...

夏日饮品大解密：健康保存，喝得安心 夏日炎炎，酷暑难耐，各种饮品成为解暑降温的必备良伴。在享受清凉的我们也要关注饮品的保质期限和保存方法，确保喝得健康，避免食物中毒。本期，营养专家付金如将为我们详细解读各种常见饮品的保存秘诀。 汤品、酸梅汤...