孩子吃太好反而长得慢

一些家长过度溺爱孩子，导致孩子养成了挑食的坏习惯。长此以往，孩子不仅会出现一系列症状，如面黄肌瘦、生长发育迟缓等，就诊时常常被诊断为蛋白质摄入过量。

那么，为什么孩子吃得太好，摄入大量荤菜，却反而长得慢呢？专家对此进行了解释。人体内的营养物质是以“动态平衡”的方式存在的，也就是说，六大营养素（包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、水和无机盐）的摄入量和消耗量需要保持平衡。

以蛋白质为例，人体每天需要从食物中摄取一定量的蛋白质，这些蛋白质在肠道被分解、吸收、利用，然后通过血液循环输送到全身各组织器官，以补充组织生长、更新和修复所需的蛋白质。如果孩子摄入的蛋白质长期过量，超出了生长发育的需要，那么这些过量的蛋白质不仅不会被人体利用，而且在分解过程中还会生成过多的含氮最终产物，这些产物会对孩子的身体健康造成损害。

这个分解过程会产生氨，氨需要在肝脏中转化，再由肾脏排出体外。这无疑会增加肝、肾及消化道的负担。长时间下来，就会引发健康问题，导致营养障碍。值得注意的是，蛋白质等营养素在消化吸收过程中需要消耗大量的热量，比碳水化合物和脂肪的消化吸收所需热量更多。当蛋白质摄入过多时，必然会增加身体额外的热量消耗，从而影响孩子的生长发育，阻碍孩子长高。

家长应该关注孩子的饮食健康，合理搭配营养，避免过度溺爱导致孩子挑食，影响孩子的健康成长。