孕中期营养食谱：肉炒三丝

肉炒三丝是一道色香味俱佳的家常菜。今天，我们就来一起制作这道美味佳肴吧！

所需材料有：新鲜的猪肉250克、富含营养的胡萝卜100克、口感鲜美的豆腐皮50克以及香气四溢的水发香菇30克。还需要适量的葱花和姜末为菜品增添香味，以及盐和植物油提升整体口感。

制作过程如下：

将猪肉洗净，切成细丝。接着，将胡萝卜、豆腐皮和水发香菇分别清洗干净，同样切成细丝，放在一旁备用。

然后，将锅置于火上，倒入适量的植物油，等待油温烧热。将肉丝放入热油中滑油，待肉丝变色后捞出，沥干油份。

接着，再次将锅置于火上，倒入适量的植物油，放入葱花和姜末爆出香味。将切好的胡萝卜丝放入锅中，用大火快速翻炒，使其与其他调料充分融合。

随后，将豆腐皮丝和香菇丝放入锅中，继续用大火翻炒3分钟左右，使这些食材的味道充分释放出来。

放入滑油后的肉丝，加入适量的盐调味。用铲子轻轻翻炒，使所有食材和调料充分混合，呈现出诱人的色泽和香味。

一道美味的肉炒三丝就制作完成了！这道菜品不仅口感丰富，而且营养均衡，是家庭餐桌上的佳品。实习编辑：嘉瑶（注：本文内容仅供参考，具体做法可根据个人口味适当调整。）