广东20家食用油企业产品黄曲霉素超标

近日，广东省质监局发布通报，揭示了食用油领域的一次专项检查结果。在这次对全省的食用油生产企业进行的检查中，被检查的食用油、油脂及其制品企业共有727家，然而令人震惊的是，其中居然有高达20家的小型企业的食用油产品中检测出了超标的黄曲霉毒素B1这一致癌物质。它们的产品可能对消费者的健康构成严重威胁。

这些不合格产品中的黄曲霉毒素B1超标，源自这些小型企业的生产环节存在问题。这些企业大多为小规模加工厂，采用半精炼工艺，生产量较小，并以散装形式为主供应给附近居民。它们在进行原料采购时未能严格把关，忽视食品安全的首要责任。当花生在生长、储存过程中遇到湿热的天气时，容易导致发霉并滋生黄曲霉菌，进而产生黄曲霉毒素。如果这些企业没有对购进的花生原料进行严格筛选和检测，部分已经霉变的花生被用于食用油生产，必然导致黄曲霉毒素超标。这种超标的黄曲霉毒素是一种毒性极强的剧毒物质，具有致癌性，会对消费者的健康造成严重威胁。

在此次检查中，不合格的企业名单中包括了三家知名企业的产品：东源县东江油脂有限公司生产的东江牌花生油、东莞市贺年丰粮油有限公司生产的厨福记牌一级大豆油以及阳江市好事达食品有限公司生产的五谷唛牌花生油等。它们的部分产品也检测出了黄曲霉毒素B1超标。目前，广东省质监局已经组织当地质监部门对这些不合格产品生产企业进行查处，责令其停产整改，并依法查封未销售的问题产品，召回已经销售的问题产品。这一行动旨在保护消费者的权益和身体健康。广东省质监局也呼吁广大消费者在购买食用油时提高警惕，选择正规渠道购买，确保食品安全。