天天吃这些等同于“自杀”

晚餐早吃，是医学专家倡导的一项保健策略。研究显示，晚餐的进食时间对于预防尿路结石病具有显著影响。人体排钙的高峰期通常在餐后4至5小时，如果晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人们往往已经入睡。尿液会滞留在尿路中，不能及时排出，导致尿液中的钙含量不断增加，容易形成结石。晚上六点左右享用晚餐是更为明智的选择。

这样的晚餐也需要注意饮食的搭配。晚餐应该以碳水化合物为主，尽量减少蛋白质和脂肪的摄入。过多的脂肪摄入会导致血脂升高。数据显示，经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高两到三倍。而碳水化合物能够生成更多的血清素，具有镇静安神的作用，对失眠患者尤其有益。

在现实生活中，许多家庭晚餐准备时间充裕，往往吃得过于丰盛，这对健康并不利。晚餐过量摄入高蛋白食品如肉、蛋、奶等，会增加尿中的钙含量，这不仅降低了体内的钙贮存，可能诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症，而且尿中钙浓度过高，也会大大提高患上尿路结石病的风险。

除此之外，晚餐过饱还会引发一系列健康问题。摄入过多的蛋白质如果人体无法吸收，就会滞留在肠道中，并发生变质，产生有毒物质如氨、硫化氢等，刺激肠壁诱发疾病。与早餐和中餐相比，晚餐应该少吃。如果晚餐吃得过多，特别是在晚间没有其他活动或进食时间较晚的情况下，会引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度和极低密度脂蛋白，从而诱发动脉硬化。长期晚餐过饱还会导致胰岛素β细胞提前衰竭，增加糖尿病的风险。晚餐过饱还会使胃部膨胀，对周围器官造成压迫，引发失眠等问题。我们应该重视晚餐的进食时间和饮食搭配，保持健康的生活方式。