顺德抽检发现3批次粽子不合格 大肠菌群超标

周六即将来临，一年一度的端午节也将随之而至。在这个节日里，粽子是不可或缺的美食。就在本周的顺德区食品药品监管局公告中，为我们带来了关于端午节前粽子专项抽检的最新消息。此次抽检覆盖了生产、流通、餐饮三大领域，共涉及了高达46批次的粽子产品。经过严格的检测，结果显示有3批次产品的内在质量不合格，不合格产品发现率达到了惊人的6.52%。

在此次抽检中，一些品牌的粽子被检测出大肠菌群超标的情况，这无疑引发了消费者的担忧。据了解，食品中出现大肠菌群意味着食品可能被污染，存在肠道致病菌污染的风险，从而对人体健康构成潜在威胁。这种情况可能是由于生产过程中的清洗消毒工作不到位，或者生产人员未严格遵守个人卫生规定，未在生产前做好洗手消毒等必要工序所致。消费者食用这些大肠菌群超标的食品，可能会出现急性中毒、呕吐、腹泻等症状。

面对这一情况，顺德区食品药品监管局立即采取行动。他们依法对抽检不合格的食品企业进行了处理，将相关信息作为案源线索，由执法人员深入调查并查处违法生产经营行为。他们也要求各镇（街道）分局紧密配合，监督抽检不合格的产品企业及经营者及时召回、下架退市不合格产品，确保不合格产品不会流入市场，保障消费者的饮食安全。

在此提醒广大市民，端午节吃粽子是我们的传统习俗，但在享受美食的也要注意食品安全。选择正规渠道购买粽子，关注产品的生产日期和保质期，确保自己的饮食健康。