胡椒炖猪肚可治疗胃脘痛

当我年轻的时候，曾经患过一种奇怪的病症。每当病痛袭来，我就会感到异常的寒冷，尽管尝试了许多治疗方法，但效果并不明显。我只能通过用毛巾捂住胸口，或者用热水袋保暖来稍微缓解痛苦。

幸运的是，后来我听说了一种用胡椒炖猪肚的偏方，据说对我的这种病很有效。于是，我决定尝试这个偏方，吃了一个冬天的猪肚，结果我的病竟然痊愈了。至今，已经二十多年过去了，我的病再也没有复发过。

这个治疗方法的操作过程非常简单。将猪肚洗净，然后放入100克的胡椒。将猪肚缝好，放入沙锅中煮熟。煮熟后，剪开线，将胡椒倒出，然后吃猪肚、喝汤。

专家对此进行了点评：胃炎的主要症状包括中上腹疼痛或饱胀不适，中医称之为胃脘痛，分为胃热、气滞、血瘀等多种类型。而李读者所描述的症状是典型的胃寒证，需要温胃散寒的治疗。胡椒的药性能温中散寒，可治疗寒痰食积所致的脘腹冷痛、呕吐清水等症状。

猪肚的药性温和，能补虚损、健胃，符合中医的以脏养脏理论。将胡椒与猪肚同煮后食用汤和猪肚，可以治疗胃寒之证，这完全符合中医学的原理。这种方法对于胃热或胃阴不足等所致的病症并不适用。

（由第三军医大学大坪中医科主任杨国汉提供专家点评，责任编辑：徐蓓蓓，实习编辑：吕瑞琼）

这个偏方的效果令人惊喜，如果你或者你的家人也遭受类似的病痛，不妨尝试一下这个简单而有效的治疗方法。请务必在医生的指导下使用，以确保安全有效。